El chef Jordi Roca
Jordi Roca recupera la voz tras sufrir una distonía durante ocho años
El artífice de los postres y copropietario de El Celler de Can Roca ha compartido un vídeo en sus redes sociales
El responsable de la repostería de el Celler de Can Roca, Jordi Roca, inmerso también en los proyectos Casa Cacao y Rocambolesc, ha recuperado la voz después de haberla perdido durante años por una distonía.
El menor de los hermanos Roca ha comunicado la noticia a través de un vídeo en su perfil de Instagram en el que bromea al señalar que se le ha quedado «voz de locutor de radio de las dos de la mañana».
Allí, ha recordado que perdió la voz «hace siete u ocho años» y que ha tenido que reaprender, sin descartar que pueda volver al estado anterior en cualquier momento.
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«Cuesta mucho retomar el hilo de la voz», ha manifestado Jordi Roca, quien ha agradecido a familiares y compañeros en sus diferentes aventuras laborales el respaldo todo este tiempo.
La distonía es una enfermedad poco común que, en el caso del menor de los Roca, le afecta la musculatura del cuello al dañar las cuerdas vocales.
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