Comunidad de Madrid
La presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, ha desvelado una tarta por la que siente debilidad, en especial en estas fechas próximas a la festividad del 2 de mayo. Se trata de una tarta de chocolate y galleta del restaurante El perro y la galleta decorada con la bandera de la región y la leyenda de «2 de mayo».
Este restaurante cuenta con seis establecimientos repartidos por toda la capital. Desde la calle Claudio Coello, a Carranza, Corredera Baja de San Pedro y Castelló, pasando por Barceló y Núñez de Balboa. Además, ahora han abierto un nuevo local en Valdebebas.
En estos restaurantes los perros educados son bienvenidos y están especializados en postres. Tal y como recuerdan en su página web, todos los postres están elaborados con recetas propias y genuinas y todos llevan galleta. «Nuestra Tarta de mamá de chocolate y galleta o el Brownie cheesecake con helado de galleta son algunos de nuestros hits», presumen.
«Inspirados en los orígenes de la galleta que marcó a toda una generación, nuestra oferta gastronómica combina las últimas tendencias de la cocina internacional y creaciones propias con un toque de galleta», afirman para definir al restaurante, que en todos sus locales se caracteriza por tener una atmósfera «cálida y acogedora».
«Que llega» son las palabras con las que la presidenta madrileña ha compartido la fotografía de la tarta de El perro y la galleta en sus redes sociales. Díaz Ayuso hará de anfitriona el próximo jueves en la tradicional celebración del 2 de mayo, día de la Comunidad de Madrid, que tendrá lugar en la Real Casa de Correos de la Puerta del Sol, sede del Gobierno autonómico.
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