Descubre los 29 bares que forman parte de la nueva ruta de tapas 'Saborea Sin Prisa' de Granada

uno de los elementos culturales de Granada son sus tapas. En esta ciudad es costumbre que cuando una persona pida una bebida, como un vino o una caña, reciba una pequeña porción de comida de forma gratuita.

Para rendir homenaje y poner en valor la tapa granadina desde este 15 de octubre y hasta el próximo 2 de noviembre, 29 bares y restaurantes de la capital participarán en la XXVII edición de 'Saborea Sin Prisa Granada'. Se trata de un certamen gastronómico organizado por la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, en el que los establecimientos participantes ofrecen tapas especialmente creadas para la ocasión.

La principal novedad de esta edición es que los platos participantes deberán incluir entre sus ingredientes alguna referencia a Cervezas Alhambra, y se servirán acompañados de la emblemática Alhambra Reserva 1925, por el centenario de la compañía cervecera.

Los establecimientos participantes son: Bar Trinidad; Casa Utrilla; Hotel Club Seda; Vía Colón; Siloé; Restaurante Humo; Mítico; Rialto; Restaurante Al-Zagal (Granada Center); Bar La Mancha; D'platos (dos sedes); Gran Hotel Luna de Granada; La Macetilla; Mariscal Delicatessen (dos sedes); Bar Siba (Hotel Vincci Albayzín);Garden Plaza; Hotel NH Victoria; Gastrobar Qubba (Hotel Saray); Cafetería Hotel Andalucía Center; Restaurante Carmen de San Miguel; El Patrón; Balcón de Granada; Restaurante El Sota; Bar Capuchinos; Restaurante Carmen de Aben Humeya; Antiguas Bodegas Castañeda y Bar Crisan.

Final del certamen el 20 de noviembre

De los 29 participantes, ocho serán seleccionados como finalistas. Todos ellos competirán en la final del certamen, que se celebrará el 20 de noviembre en las instalaciones de la fábrica de Cervezas Alhambra en Granada. Ahí se conocerán los tres establecimientos ganadores y se entregará el Premio Cervezas Alhambra, consistente en un año de cerveza Alhambra Reserva 1925. Además, el ganador representará a Granada en el Campeonato Nacional de Tapas que organiza Hostelería de España en Madrid Fusión 2026.

El jurado, compuesto por profesionales y expertos gastronómicos, valorará la creatividad, la técnica, la calidad de los ingredientes, la presentación y, sobre todo, el sabor, premiando aquellas propuestas que mejor reflejen la esencia de la gastronomía granadina.

Además, Cervezas Alhambra pondrá en marcha una promoción especial para incentivar la participación, en la que los clientes podrán ganar premios instantáneos y sorteos por degustar las tapas de tres establecimientos de la ruta. Los hosteleros y sus equipos también optarán a recompensas en función de la implicación y participación alcanzada.

Juan Ramón Ferreira, concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Granada, ha destacado que «Saborea Sin Prisa es mucho más que una ruta gastronómica: es una invitación a disfrutar de Granada con calma, a recorrer sus bares y restaurantes y a saborear lo mejor de nuestra gastronomía en familia o con amigos. La hostelería es una parte esencial de nuestra identidad cultural, un valor que queremos proyectar en el camino hacia Granada 2031, Capital Europea de la Cultura».