Golf, spas y villas privadas: así es el impresionante resort que ha abierto junto a Sotogrande

Si hay una Meca del lujo en Cádiz hay que buscarla en el entorno de Sotogrande. Esta zona es una de las más exclusivas de España y de toda Europa, con algunas de las casas más caras del país y una oferta de ocio y turismo no apta para todos los bolsillos.

El término municipal de San Roque engloba varias de estas zonas que cada año, y sobre todo cara verano, atraen a visitantes con carteras holgadas y ganas de buscar un espacio más discreto que otros destinos de lujo. El ya mencionado Sotogrande es uno de ellos y La Alcaidesa no le va a la zaga. Allí ha abierto coincidiendo con la llegada de la primavera uno de los resorts más exclusivos de Cádiz.

Se trata un complejo con un hotel Cinco Estrellas Gran Lujo, de 213 habitaciones, y villas privadas (branded residences), todo ello junto a la paya y con todo tipo de añadidos. El Fairmont La Hacienda Costa del Sol cuenta con con un spa de casi 2.000 metros cuadrados, instalaciones de fitness, un salón de baile de 1.108 metros, salas de reuniones y cinco restaurantes, uno de ellos del chef con estrella Michelin Benito Gómez. Además, está rodeado de dos de los campos de golf más reconocidos del sur de Europa.

Una inversión millonaria

La Hacienda ha sido una apuesta de la firma de hoteles de lujo canadiense Fairmont. Es el único establecimiento en España de esta marca centenaria que agrupa a muchos de los mejores hoteles del mundo. La prestigiosa revista Condé Nast Traveler ha incluido a La Hacienda como uno de los nuevos establecimientos más deseados del año.

Fairmont ha invertido 130 millones para levantar este complejo que se asienta en el proyecto que Odyssey Hotel Group y Millenium Hospitality Real Estate desarrollaban desde 2019. La venta se confirmó a finales del año pasado y, de este modo, el antiguo La Alcaidesa pasa a ser este nuevo La Hacienda con un catálogo de servicios a la altura de la exclusividad que lleva a gala la compañía.

Británicos, españoles y franceses son los turistas más fieles a los hoteles y resorts de San Roque. En agosto del año pasado, los establecimientos alcanzaron el cien por cien de ocupación durante los fines de semana. En temporada alta, el precio medio de habitación de hotel en Sotogrande no baja de los 280 euros. En el nuevo Fairmont La Hacienda un fin de semana completo puede superar con facilidad los mil euros en las opciones más económicas.