El ajo español se planta ante Europa reclamando por la restricción de Marruecos y la apertura de Reino Unido

Castilla-La Mancha cuenta con un abanico innumerable de productos que llevan el nombre de la región por el mundo. Entre ellos, valorado en las mejores cocinas aparece el ajo de Las Pedroñeras, pero no es único punto que encuentra en el ajo la base de su economía.

En este sentido, los representantes de ajo regional se unen a la reclamación de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo de España, que se planta exigiendo medidas ante el Gobierno de España y la Comisión Europea.

Todo ello, tras la apertura de Reino Unido, mercados como el chino podrían competir en mejores condiciones complicando la exportación española, del mismo modo que Marruecos ha aprobado restricciones a la importación del ajo fresco y refrigerado.

De este modo, el ajo español teme más que nunca la amenaza potencial y cada vez más real del ajo procedente de Egipto y China. Este verano, el vicepresidente de la Mesa Nacional del Ajo, Miguel del Pino alertaba de que «si esto sigue así, terminaremos dejando el ajo». El peligro llega en contenedores que llegan al mercado europeo cargados de ajo de «China, pero sobre todo de Egipto a un precio contra el que los productores españoles no pueden competir".

Incremento de la presión competitiva

Las licencias que restringen la llegada del ajo español a Marruecos se han aprobado con una vigencia de 18 meses. Estas restricciones no prohíben la totalidad dela importación, pero genera «incertidumbre, demoras o limitaciones en un mercado de gran relevancia para los operadores españoles», según ANPCA.

En el caso de Reino Unido, el Gobierno ha tomado la decisión suspender temporalmente los aranceles de diversos productos, entre ellos el ajo, a partir del próximo 26 de noviembre.

La referencia arancelaria publicada para el ajo es del 8% más 100 libras por cada 100 kilogramos. Segun la Asociación, la suspensión, prevista hasta finales de 2028, podría incrementar la presión competitiva de proveedores de terceros países en el mercado británico.

ANPCA exige con urgencia a la Comisión Europea «la compatibilidad y aplicación práctica del sistema marroquí de licencias con los compromisos comerciales vigentes», así como una solicitud por lograr la mayor transparencia posible por parte de Marruecos. Además, propone que se realice un análisis sobre el alcance de la suspensión de aranceles en Reino Unido y su afección en ajos de terceros países.

Miles de toneladas de ajo en peligro

La dimensión económica de ambos mercados explica la inquietud del sector. Así, apunta que en 2024, España exportó al Reino Unido 14.889,5 toneladas de ajo fresco o refrigerado y a Marruecos 15.215 toneladas. En conjunto, 30.104,5 toneladas: el 21,26% de las 141.600 toneladas exportadas por España a todos los destinos ese año. El Reino Unido representó el 10,52% del volumen total y Marruecos el 10,74%. En 2023, las exportaciones al Reino Unido alcanzaron 17.160,8 toneladas, un 11,52% de las exportaciones españolas de ese ejercicio. En 2025, Marruecos recibió aproximadamente 11.284 toneladas de ajo español, según datos internacionales de comercio.

«No estamos hablando de mercados marginales, sino de destinos fundamentales para la comercialización del ajo español. La coincidencia de nuevas exigencias de acceso a Marruecos y de una posible intensificación de la competencia en Reino Unido obliga a Europa a actuar con rapidez. El sector productor no puede quedar desprotegido ante cambios comerciales que ponen en riesgo su rentabilidad y continuidad», ha señalado el presidente de ANPCA, Juan Salvador Peregrín Cervantes.