Barcelona arrasa en el ranking nacional de restaurantes según usuarios de TheFork

Barcelona lidera con autoridad el palmarés de los mejores restaurantes españoles del año pasado, de acuerdo con las valoraciones de miles de comensales recogidas por TheFork en su Top 100 anual. Cinco establecimientos de la capital catalana figuran en el privilegiado top 10, un logro que refleja el vigor de la cocina local y su capacidad para atraer a paladares exigentes en todo el país. Esta hegemonía barcelonesa subraya el atractivo de una oferta diversa que combina tradición mediterránea con toques innovadores.

En el podio destacan dos joyas de la ciudad: Casa Bangla, especializado en cocina india, ocupa el segundo puesto con una nota media de 9,8 sobre diez, apenas superado por Zaytun, en tercera posición con un 9,7, liderado por el chef Juanan Vizcaíno y enfocado en fusión de sabores. Más abajo, Speakeasy (sexto, 9,7) convence con platos como el ceviche de pescado fresco de lonja, mientras Âme Barcelona (octavo) y Prodigi (noveno) completan la representación catalana en este exclusivo club de élite. El único líder es Baalbec Restaurant Lounge de Alicante, seguido por estos dos emblemas barceloneses, con Madrid aportando Omeraki y Marcelle en cuarto y quinto lugar, y El Callejón de Álvarez Gato (séptimo) y Casa Mia Italia de Alicante (décimo) cerrando la lista.

Cataluña domina aún más en el conjunto del Top 100, con 25 restaurantes galardonados por los usuarios de TheFork, lo que supone una representación abrumadora frente a otras comunidades. Entre ellos sobresalen nombres consolidados como Terra d’Escudella (15º), Cocina Hermanos Torres (28º), Lasarte by Martín Berasategui (66º) o Restaurant Hofmann (92º), que demuestran la profundidad de la escena gastronómica catalana más allá del núcleo barcelonés. Esta posición de fuerza resalta el arraigo de productos locales y la maestría de cocineros que saben interpretar la herencia culinaria española con autenticidad y calidad.