18 años, 18 euros: el restaurante de Barcelona donde pagas según tu edad

El histórico restaurante La Venta, en el Tibidabo barcelonés, ha estrenado un Menú Joven 2026 que permite a los comensales pagar exactamente los euros que tienen de edad, en una propuesta dirigida a acercar la alta cocina catalana al público de entre 20 y 39 años.

Un precio ligado al DNI

El sistema es sencillo: un cliente de 20 años abona 20 euros, uno de 27 paga 27 euros y así sucesivamente hasta los 39 años, siempre previa acreditación con el DNI. La fórmula se aplica a un menú cerrado y no condiciona el resto de la oferta del establecimiento, que mantiene su carta habitual y otros menús para el resto de públicos.

Menú Joven 2026: cocina catalana de raíz

El Menú Joven 2026 incluye un recorrido por algunos de los platos más emblemáticos de La Venta, con clara inspiración en la cocina catalana y mediterránea. Entre los entrantes para compartir figuran croquetas artesanas de jamón ibérico de bellota con denominación de origen Guijuelo, croquetas de pollo asado, berenjena en tempura con hilo de miel y lacón cortado fino con pimentón de La Vera, acompañado de pan con tomate.

Como plato principal, los comensales pueden elegir entre bacalao de Islandia con cremoso de remolacha y almendras o muslo de pollo deshuesado marinado con tomillo y romero, servido con puré de apio. El menú se completa con un postre clásico de la repostería tradicional: la torrija o torrada de Santa Teresa.

Mesa compartida y experiencia social

Además del precio, el formato del servicio introduce un elemento diferencial: los jóvenes comparten una mesa comunitaria especial, sin asientos asignados, que busca fomentar la conversación y la experiencia colectiva en torno a la mesa. El restaurante presenta así una propuesta que, sin renunciar a la cocina tradicional ni al producto de proximidad, se adapta a una generación que valora tanto la calidad gastronómica como el componente experiencial.

El Menú Joven está disponible de lunes a viernes al mediodía y de lunes a sábado por la noche, siempre con reserva previa y verificación de la edad mediante documento de identidad.

Un clásico del Tibidabo que busca al público joven

Fundado en 1903 como casa de comidas, La Venta se ha consolidado como uno de los referentes de la cocina catalana en Barcelona, con vistas privilegiadas sobre la ciudad desde la zona del Tibidabo y el entorno de la plaza del Doctor Andreu, en el barrio de Sant Gervasi. En 2025 celebró su 75.º aniversario como restaurante, y desde 2012 está dirigido por Luís Vinyes y su hijo Lluís, que han mantenido la apuesta por el producto local y una cocina reconocible, actualizada pero fiel a la tradición mediterránea.

Con esta iniciativa, el establecimiento se suma a la búsqueda de fórmulas que hagan más accesible la restauración de calidad a los jóvenes, sin rebajar el nivel culinario, sino ajustando el acceso mediante un sistema de precios vinculado a la edad.