Maestros pasteleros reinterpretan a Gaudí con huevos de Pascua en el Park Güell

La conocida Sala Hipòstila del Park Güell ha acogido este martes la inauguración de «Gaudí en xocolata», una exposición de grandes huevos de Pascua inspirados en la obra de Antoni Gaudí y que han sido elaborados por maestros pasteleros del Gremio de Pastelería de Barcelona.

Esta muestra, que se podrá visitar del 17 de marzo al 9 de abril, conecta patrimonio, artesanía y creatividad a través de diez piezas de chocolate que reinterpretan las formas, el simbolismo y los colores característicos del Park Güell.

La exposición hace homenaje a la tradición de la mona de Pascua, celebrada justo después de Semana Santa y considerada como una de las tradiciones más queridas de España, especialmente en zonas como Cataluña, dónde se ha convertido en una auténtica obra de pastelería.

Las diez creaciones han sido elaboradas por profesionales del mundo de la pastelería y han sido seleccionadas a partir de una convocatoria abierta a todos pasteleros y pasteleras agremiados.

Cada huevo de Pascua se expone en una vitrina individual que destaca el trabajo artesanal realizado por cada maestro pastelero acreditado por el Gremio de Pastelería de Barcelona, que este año cumple 125 años.

Entre los maestros del mundo de la pastelería más destacados figura el ganador del World Chocolate Masters en 2022, Lluc Crusellas, con su creación «el huevo por la ventana».

También participa un pastelero reconocido por su dominio del cacao y su enfoque creativo, Adan Sáez, con su producción denominada «El huevo de la Creación - Antoni Gaudí», en la que aparece la figura de Gaudí abrazando el huevo de Pascua, que incorpora las creaciones más representativas del artista.

«Con el huevo queríamos enseñar todas esas partes bonitas de él», ha señalado el maestro pastelero.

Votación popular y fiesta de la «Trencadissa»

Mientras dure la exposición, todos los visitantes del parque podrán votar su huevo favorito escaneando un código QR que encontrarán en los carteles informativos ubicados en la misma Sala Hipòstila.

De todas las piezas expuestas, solo se salvará una y la ganadora podrá verse indefinidamente en el Museo del Chocolate de Barcelona, dando así continuidad a la muestra y reconocimiento a la creatividad de su autor o autora.

La exposición de la reinterpretación de la obra de Gaudí a través de huevos de Pascua finalizará el 9 de abril con un acto final en el mismo parque, dónde alumnos de escuelas de la zona harán la actividad «Trencadís del Trencadís», una ruptura simbólica de la pieza de chocolate de la mona de Pascua.