Un restaurante valenciano, entre los más bonitos del mundo

Recientemente los conocidos como 'Oscar del diseño de restaurantes' anunciaron la lista completa de los ganadores de los prestigiosos Restaurant and Bar Design Awards 2023 en una ceremonia celebrada en Florattica, en Londres.

Este ranking, que premia los mejores espacios y firmas de diseño detrás de bares y restaurantes de todo el globo, ha condecorado al restaurante Cicchetti, en Londres, como el más bonito del mundo. Detrás de su diseño se encuentra el sello de Fettle Design, una empresa de arquitectura y diseño de interiores especializada en hostelería fundada por Tom Parker y Andy Goodwin.

Situado en Hans Road, junto al famoso centro comercial Harrods, este restaurante crea platos de inspiración regional elaboradas con ingredientes procedentes de productos artesanos de Italia.

Sin duda, un lugar de lujo en el que no solo se disfrutará de una exquisita cocina sino, también, de un espacio inigualable. Pero, ¿sabías que en esta lista se ha colado un restaurante valenciano?

Baovan

Baovan, situado en el barrio de Ruzafa, en la ciudad de Valencia, ha ganado el premio a mejor restaurante de diseño del mundo en 2023 en la categoría de color. Este premio destaca el excepcional diseño de interiores del restaurante, que ha sido creado por el estudio de diseño Calp Studio.

El local cuenta con cuatro zonas muy diferenciadas: un bosque, una playa, el mar reflejado por un atardecer en movimiento y 'The Cave', una sala para grupos iluminada por la luz de la luna.

Baovan ya cuenta con siete locales en la Comunidad Valenciana y ofrece una experiencia culinaria especializada en pan bao.