Juan Roig desvela cómo serán los nuevos supermercados de Mercadona: así es la «Tienda 9»

Una pequeña gran revolución llega a los supermercados de Mercadona desde 2026. Juan Roig ha detallado, durante la presentación de resultados, que los establecimientos van a seguir el nuevo modelo 'Tienda 9', por lo que se reorganiza el espacio «para que la compra sea más ágil y sencilla». Según ha explicado el presidente de la compañía valenciana, ya hay un establecimiento que sigue este nuevo esquema.

La empresa valenciana ha iniciado ya un plan que prevé ejecutar durante los próximos siete años, momento en el que se contempla que todos los supermercados de Mercadona apliquen el nuevo modelo 'Tienda 9'.

Juan Roig ha expuesto que el nuevo modelo de tienda dará «más espacio para frescos» y como esquema organizativo ha expuesto que «se ubicará un gran obrador central« en el que a modo »autoservicio" se aglutinarán las secciones Listo para comer y el corte de jamón a cuchillo». Además, se unirán las secciones de congelados y frescos.

Mercadona, por lo tanto cambiará la actual distribución «por negocios» a una que seguirá una división «por procesos». La idea del cambio se basa en reorganizar las tiendas para que sean «más cómodas para los clientes y más productivas para los trabajadores».

Según ha desvelado Juan Roig, este mismo modelo de 'Tienda 9' «ya se aplica en un establecimiento» , pero se prevé que sean ya 59 las superficies que cambien por completo la experiencia de compra antes de que finalice 2026.

El plan anunciado contempla una inversión total de 3.700 millones de euros para que en 2033 todas las tiendas de Mercadona cuenten con la nueva organización. «Por ahora estamos desarrollando y aprendiendo», ha zanjado su presidente.