El mejor chiringuito de España está en Alicante: con vistas al Mediterráneo y arroces desde 30 euros

Las playas de la Comunidad Valenciana se han consolidado desde hace años como uno de los grandes reclamos turísticos de España. La calidad de sus aguas, sus extensos arenales, el clima mediterráneo y el elevado número de banderas azules son algunos de los argumentos que explican su éxito. Sin embargo, el atractivo del litoral valenciano va mucho más allá del baño.

La oferta gastronómica se ha convertido en otro de sus grandes valores y los tradicionales chiringuitos, cada vez más sofisticados, son un aliciente que suma puntos a la experiencia de disfrutar del mar.

La última prueba de ello llega desde Altea. 'El Cranc' ha sido distinguido como el mejor chiringuito de España dentro de la primera edición de la selección 'Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros', una iniciativa impulsada por GastroActitud y Makro que reconoce a establecimientos capaces de ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel sin superar ese precio por comensal.

La clasificación ha sido elaborada por un comité de periodistas y expertos gastronómicos de distintas regiones de España, que ha valorado aspectos como la calidad de la cocina, el producto, la personalidad del establecimiento, la relación calidad-precio y la capacidad de ofrecer una propuesta gastronómica sobresaliente alejada del lujo más exclusivo.

Dentro de esa selección nacional, El Cranc se ha impuesto en la categoría dedicada a los chiringuitos, un reconocimiento que pone en valor la trayectoria de este emblemático restaurante situado a pie de playa en la partida de l'Olla de Altea.

Fundado en 1982 por la familia Navarro y gestionado actualmente por los hermanos Pepa y Vicent Navarro Barranquí, el establecimiento ha sabido evolucionar sin perder su esencia mediterránea. Su nombre, según explican sus propietarios, nació de una curiosa escena protagonizada por varios cangrejos que aparecieron en la orilla poco antes de su inauguración, una anécdota que terminó dando identidad al negocio.

El Cranc disfruta de una ubicación privilegiada, literalmente sobre la playa de l'Olla, con vistas abiertas a la bahía de Altea y a la Serra Gelada. Su terraza, prácticamente sobre la arena, convierte cada comida en una experiencia marcada por el sonido del mar y uno de los atardeceres más apreciados de la Costa Blanca.

La decoración mantiene el espíritu de un chiringuito clásico, con un ambiente relajado, luminoso y completamente integrado en el paisaje mediterráneo, aunque con un servicio y una cocina propios de un restaurante de referencia.

La carta apuesta por el producto local y la cocina mediterránea elaborada con materia prima de temporada. Los arroces son uno de los grandes protagonistas y figuran entre los platos más demandados, aunque también destacan pescados frescos, mariscos, calamares rellenos, boquerones fritos, ensalada alteana, salazones y diferentes tapas tradicionales reinterpretadas con un toque actual.

La cocina está dirigida por César Marquiegui, quien ha contribuido a consolidar una propuesta basada en el respeto al producto y a los sabores del Mediterráneo.

Otro de los aspectos que ha convertido a El Cranc en un referente es su excelente relación calidad-precio. El precio medio por persona ronda entre los 30 y los 70 euros, dependiendo de la elección de arroces, pescados o mariscos, una cifra que encaja plenamente con el espíritu de la selección de GastroActitud y Makro, que busca demostrar que es posible disfrutar de algunos de los mejores restaurantes de España sin realizar un desembolso elevado.

Con este reconocimiento, El Cranc no solo sitúa a Altea en el mapa de la gastronomía nacional, sino que confirma el excelente momento que vive la cocina mediterránea de la provincia de Alicante.