El restaurante de Roig Arena Poble Nou firma un primer verano de alta ocupación y consolida su apuesta por abrir los 365 días

El primer verano de Poble Nou confirma la buena acogida de la propuesta gastronómica del Roig Arena más allá de los días de evento. El restaurante, ubicado en la segunda planta del recinto y dirigido por el chef Miguel Martí, ha registrado una alta ocupación durante los meses estivales, con una amplia lista de espera.

Una respuesta que refuerza la apuesta con la que nació Poble Nou: convertirse en un restaurante con identidad valenciana y vida propias, capaz de atraer al público independientemente de la programación deportiva, musical o cultural del Roig Arena.

Por ello, Poble Nou mantiene su vocación de abrir los 365 días del año, ofreciendo una propuesta de cocina valenciana contemporánea en la que el fuego, el producto y de gran calidad y Valencia son protagonistas. El objetivo es que el restaurante sea también una puerta de entrada al Roig Arena durante aquellos días en los que no hay conciertos, partidos o espectáculos.

Al frente de la propuesta se encuentra Miguel Martí y su equipo, responsables de una carta que combina tradición, técnica y memoria mediterránea. Paellas, arroces y fideuàs cocinados a leña, junto a elaboraciones a la brasa y platos vinculados al recetario valenciano, articulan una experiencia pensada para disfrutar del producto y de la cocina sin prisas.

Un restaurante más allá de los días de evento

La respuesta obtenida durante este primer verano supone un paso más en la consolidación de Poble Nou como destino gastronómico por sí mismo. La elevada ocupación registrada durante agosto demuestra que no es necesario que haya un evento en el Roig Arena para que el público acuda al recinto a disfrutar de su gastronomía.

La propuesta continuará con la misma filosofía durante los próximos meses: mantener las puertas abiertas y hacer convivir la actividad gastronómica cotidiana con los grandes acontecimientos que acoge el recinto nombrado entre los top 10 mundiales por su gestión.

El comensal también forma parte del arroz

La propuesta continuará con la misma filosofía durante los próximos meses: mantener las puertas abiertas y hacer convivir la actividad gastronómica cotidiana con los grandes acontecimientos que acoge el recinto. Los comensales son parte de la propuesta y ellos mismos son los encargados de echar el arroz a la paella y darle su toque personal.

Gastronomía con vistas al corazón del Roig Arena

La ubicación es otro de sus grandes elementos diferenciales. Descubrir el Roig Arena desde una perspectiva diferente. Las vistas a la grada y a la pista principal forman parte de la experiencia, Así, el escenario deportivo y cultural se integra en la propia experiencia gastronómica.

Poble Nou propone redescubrir el recinto desde la mesa: una cocina valenciana contemporánea, un ambiente cuidado y unas vistas que convierten la visita en un plan por sí mismo.

Un plan gastronómico para todo el año

Comidas tranquilas, cenas de jueves a sábado y una sala climatizada desde la que contemplar el Roig Arena mientras se disfruta de la cocina de Miguel Martí. La propuesta está dirigida tanto al público valenciano como a quienes visitan la ciudad y buscan una experiencia diferente e innovadora.

Ultramarinos Roig, la opción más cotidiana

La oferta gastronómica se completa con Ultramarinos Roig, situado en la planta 1 y con acceso libre. Su propuesta recupera el espíritu de los ultramarinos de siempre desde una mirada actual, con desayunos, pataquetas y un menú del día de cocina casera, además de tapas, raciones y charcutería para distintos momentos de la jornada