Cárnicas Serrano consolida sus ventas con una facturación superior a los 72 millones y más de 1,3 de beneficio

Cárnicas Serrano ha cerrado su ejercicio 2025 con una facturación próxima a los 72,5 millones de euros y un beneficio de más de 1,3 millones. Las inversiones, por su parte, han aumentado más del 30 por ciento respecto al pasado año y se han destinado en su mayoría a la potenciación de los canales food service e industrial, según ha informado la compañía en un comunicado.

El mercado nacional creció durante el ejercicio analizado, mientras que las ventas internacionales experimentaron una «leve contracción». Respecto al destino de las inversiones realizadas por Cárnicas Serrano durante 2025, próximas a 1,6 millones de euros, se han concentrado en el área de seguridad alimentaria, «en busca de la excelencia operativa, y en un aumento de la capacidad de producción motivado por su impulso al canal B2B».

En materia de sostenibilidad, la compañía superó, a comienzos de año, la auditoría de evaluación SMETA 4-Pillar, uno de los estándares «más extendidos» a nivel internacional en cuanto a desempeño ético, que analiza las buenas prácticas de una organización en cuatro ámbitos: condiciones laborales, salud y seguridad, medio ambiente y gobernanza.

Según la compañía, este hito «representa la culminación del trabajo realizado en estas áreas a lo largo de 2025 y materializa el compromiso de Cárnicas Serrano con una gestión responsable y sostenible de su actividad».

Durante el ejercicio analizado, la compañía también reforzó su «apuesta por el talento joven con el fin de promover equipos intergeneracionales en los que los perfiles sénior conviven con profesionales jóvenes», para conformar una «equilibrada combinación entre el conocimiento y la experiencia, por un lado, y la innovación y el impulso transformador, por otro», destaca la compañía.