Imagen de Morante de la Puebla tomada este viernes en Valencia
El restaurante que cautivó a Morante de la Puebla en Valencia: de la lubina a la brasa a la paella con caracoles
El diestro acudió a un céntrico local de la capital del Turia situado a escasos metros de la Plaza de Toros
Morante de la Puebla recorrió los escasos metros que separan las calles Játiva y del Convento de Santa Clara para cenar en Valencia tras lidiar toros de Núñez del Cuvillo en la plaza de la capital del Turia.
Morante de la Puebla escogió uno de los nuevos establecimientos de moda de Valencia. El diestro andaluz acudió al restaurante Linaje, conocido también con el sobrenombre de Casa Paco Gómez después de dos faenas en las que no logró el triunfo. Morante de la Puebla, no obstante, se pudo rehacer del sinsabor en torno a una buena mesa.
Linaje, de hecho, se ha convertido desde su inauguración en una de las referencias gastronómicas de la ciudad. Enclavado en el centro de la capital del Turia, el restaurante «una selección de platos elaborados con ingredientes de cercanía y una cocina que combina la tradición valenciana con una visión contemporánea».
De la tradicional paella al carré de cordero
Linaje, del grupo Los Gómez, ofrece en su carta desde la tradicional paella valenciana con pollo, conejo, caracoles y alcachofas a diecinueve euros por comensal hasta lubinas a la brasa o carré de cordero al horno.
El influencer gastronómico Toni Carceller ha dado cuenta de la presencia en Linaje de Morante de la Puebla, con quien posó para la posterioridad en una imagen difundida a través de sus redes sociales.
