El Mercado Central de Alicante es reconocido como el mejor proyecto individual de sostenibilidad

El Mercado Central de Alicante ha sido reconocido este lunes por la Confederación de Mercados Tradicionales de Abastos de España con el Premio nacional METRAE 2026, en el VI Encuentro de Mercados Tradicionales, que se celebra en Palma de Mallorca, al mejor proyecto de sostenibilidad individual otorgado al establecimiento ‘Frutas Cachi’.

La concejala de Mercados, Lidia López, acudió al encuentro y acompañó al alcalde de Palma, Jaime Martínez, en el acto de entrega del premio otorgado al comerciante alicantino del Mercado, Paco Alemañ, al que se le distingue por su compromiso en la reducción de envases y en la salida responsable mediante donación o aprovechamiento a la fruta y verdura que no llega a venderse.

De esta forma, este reconocimiento al mejor proyecto de sostenibilidad individual pone de manifiesto el compromiso y apuesta en el mercado de Alicante por la protección del medioambiente con acciones que se impulsan como ejemplo desde el propio puesto eliminando envases y bolsas de plástico innecesarias, apostando por embalajes reutilizables o compostables y ajustando el pedido a diario para reducir el desperdicio alimentario.

La concejala Lidia López se mostró muy orgullosa porque «es un reconocimiento también al compromiso para dar visibilidad a las campañas que impulsamos para reducir los envases y bolsas de plástico en Alicante, y pone en valor a Frutas Cachi como ejemplo nacional de responsabilidad y compromiso con el aprovechamiento de los alimentos y la reducción de residuos. Como siempre decimos cada pequeño gesto cuenta y este premio reconoce el trabajo y compromiso en los cambios de hábitos diarios impulsados por nuestros comerciantes».

Ponencia de Alicante en la mesa debate del encuentro

La concejala de Mercados, Lidia López, ha acudido al congreso nacional que se celebra bajo el lema ‘Mercados: Corazón de Barrio. Alma de ciudad’ y participado en la apertura del encuentro dentro de una de las mesas debate en la que ha intervenido para abordar los desafíos a los que se enfrentan los mercados para adaptarse a los cambios y modernizarse con el objetivo de aprovechar las oportunidades y atraer nuevos clientes preservando su esencia de abastecimiento de alimentos.

La edil Lidia López puso en valor los Mercados como «espacios modernos, motores de la actividad económica, competitivos y económicamente viables, lideres en abastecimiento de alimentos, capaces de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo y de atraer a nuevas generaciones como espacios de referencia para los residentes».