À Punt, la Diputación de Valencia y la FVMP presentan 'Sabors de sempre' y 'Orígens'

À Punt ha presentado esta mañana en el Patio de Scala de la Diputación de Valencia dos nuevos programas de televisión que produce con la colaboración de la Diputación de Valencia y la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP).

Se trata de la segunda temporada de Sabors de Sempre, dedicado a la gastronomía tradicional valenciana, y de la nueva serie Orígens, que muestra la realidad de los pueblos que sufren despoblación y cómo la afrontan mediante proyectos atractivos.

En el acto han participado el presidente de la Diputación de Valencia, Vicent Mompó; la presidenta de la FVMP, Paqui Bartual; el director general de À Punt, Paco Aura; alcaldes de los municipios que aparecen en los programas, así como las productoras que los han realizado.

Para el director general de À Punt, Paco Aura, «con estos dos programas À Punt pone en marcha una gran campaña promocional de nuestros pueblos. Esa es nuestra misión como servicio público: una programación que cuide la gastronomía, que proteja la tradición y que lleve los pueblos al corazón», ha remarcado.

Por su parte, el presidente de la Diputació de València, Vicent Mompó, ha reivindicado la necesidad de «dar voz a los pueblos valencianos y contar todo lo que sucede en ellos, porque nuestra identidad también se construye a partir de las pequeñas historias, de las tradiciones que se mantienen vivas y de las personas que cada día crean nuevas oportunidades». Mompó ha destacado que proyectos como Sabors de Sempre y Orígens permiten acercar a la sociedad el patrimonio gastronómico, cultural y humano de los municipios, al tiempo que muestran su capacidad para generar actividad y construir futuro.

Mompó también ha puesto en valor la colaboración entre la Diputació, la Federación Valenciana de Municipios y Provincias y À Punt, y ha defendido la importancia de contar con contenidos audiovisuales de calidad en valenciano que acerquen la realidad de todos los territorios. «Tenemos que cuidar todo lo que nos han enseñado nuestros mayores, pero también conseguir que nuestros pueblos sigan teniendo vida, oportunidades y gente con ganas de construir en ellos su futuro. Porque lo que somos merece la pena conservarlo, compartirlo y transmitirlo a quienes vienen detrás».

En la misma línea se ha manifestado la presidenta de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, Paqui Bartual, quien ha destacado la importancia de dar visibilidad a los municipios de la Comunitat Valenciana, a sus recursos y, especialmente, a las personas que les dan vida. También ha puesto en valor la mirada positiva sobre el territorio que comparten ambos programas, Sabors de Sempre y Orígens. El valor de las raíces, impulsados en el marco del proyecto El Meu Poble, financiado por la Diputación de Valencia. «Nuestro interior es tierra de oportunidades. A través de historias concretas, de las personas que recuperan oficios, impulsan proyectos, ponen en marcha negocios o mejoran los servicios de sus municipios, podemos mostrar que nuestros pueblos son espacios vivos, con identidad, talento y futuro», ha afirmado.

El estreno de esta segunda temporada de Sabors de Sempre será este jueves 5 de noviembre a las 22:45 horas. El programa recorre nueve municipios de la provincia de Valencia para poner en valor recetas antiguas que no pueden perderse: la olla de la abuela, el arroz al horno, las cocas de Oliva, el mojete, la olla churra, el gazpacho moixentino, dulces como los pastelitos de boniato o l’arrop i tallaetes, entre otros.

Sabors de sempre en esta temporada pasará por: Oliva, Puzol, Albaida, Polinyà de Xúquer, Moixent, Buñol, Sot de Chera, Ademúz y Almàssera.

El otro programa presentado es Orígens, una serie de 13 capítulos producida por Manolo Nicolás, que visita municipios de las comarcas de la Sierra de Espadán, el Rincón de Ademuz, la Vall d'Albaida y Los Serranos. Se trata de una serie documental que invita a redescubrir el mundo rural a través de historias humanas y colectivos de 26 municipios de la provincia de Valencia.

Hablan protagonistas reales que han decidido emprender, formar una familia o trasladarse de la gran ciudad al entorno rural, impulsar proyectos innovadores o crear nuevos servicios que abran oportunidades de futuro. Junto a ellos, personas que, con el mismo amor por su pueblo, trabajan para mantener vivas las tradiciones, preservar los oficios y transmitir el legado cultural de generación en generación.