Fachada del local del Emporio de los Sándwiches
El fenómeno imparable de los sándwiches más famosos de La Coruña: 55 años de historia que conquistan a Inditex
Regentado por la tercera generación familiar, el local es toda una institución en la ciudad
Hay negocios gastronómicos que por mucho que pasen los años y cambien las modas, siempre perdurarán. En La Coruña, uno de los ejemplos más claros de esta resistencia lo protagoniza un icono indiscutible: el Emporio de los Sándwiches.
El mítico negocio familiar fundado por Manuel Cuñarro en 1971, que revolucionó la hostelería de la Plaza del Comercio, en el barrio del Agra del Orzán, sustituyendo las tapas tradicionales gallegas por emparedados de receta secreta y pan extra tierno, celebraba recientemente más de cinco décadas de historia haciendo las delicias de sus comensales.
Uno de sus sándwiches
Tercera generación familiar
Regentado por la tercera generación familiar, el local es toda una institución en la ciudad. ¿El secreto? Mantener una fidelidad ciega a su receta original con unos precios más que asequibles. La magia de sus emparedados se cimenta sobre un pan de molde con un molde exclusivo que patentaron en 1976, una generosa capa de mantequilla y un fiambre de primera calidad.
El completo y el tropical, los más clásicos, siguen siendo los más demandados pero con el tiempo fueron incorporando nuevas recetas icónicas como el Valentino, con champiñones. Incluso deliciosos postres.
Toda esta autenticidad sin pretensiones es precisamente lo que ha terminado por encandilar a los creadores de contenido de todo el mundo. El Emporio ha arrasado en TikTok, donde sus vídeos superan ya el medio millón de reproducciones con usuarios que los catalogan como «el mejor sándwich que ha comido».
Recientemente, además, recibió los elogios de Inditex. La multinacional textil de Sabón fichó al histórico negocio familiar para protagonizar una colaboración estrella de la mano de Pull&Bear en su espacio efímero de La Esquina, en el centro de La Coruña.
