Eva Longoria, alaba este producto gallego en la 'CNN': «Soy de Texas pero esta es la mejor»

La actriz estadounidense Eva Longoria se ha rendido ante los sabores de Galicia en el programa documental ‘Searching for Spain’, emitido por la cadena CNN. La intérprete de Mujeres desesperadas recorre la comunidad gallega, donde descubre una de sus grandes joyas gastronómicas: la carne de vaca rubia gallega.

Convencida de la calidad del producto, lanza una afirmación rotunda: «Soy de Texas, conozco la carne, y esa es la mejor».

La inmersión rural de Eva Longoria

Uno de los momentos más auténticos del episodio gallego de ‘Searching for Spain’ se vive en Recelle, una aldea enclavada en el municipio lucense de Portomarín.

«Fuimos a un sitio llamado Galicia. Son especialmente conocidos por el marisco y sobre todo por el pulpo. Pero también tienen fama sus carnes. La carne de vaca rubia gallega solo la encuentras allí y es distinta, cara. Son vacas a las que cuidan bien hasta que llega a tu plato» explica Longoria durante su visita a la provincia de Lugo.

Lejos del glamour de Hollywood, la actriz se involucra de lleno en las labores del campo en donde se interesa por cada detalle del proceso de cría y no duda en acercarse a los animales, visiblemente cómoda y entusiasmada con la experiencia. Su valoración no deja lugar a dudas: «Es la mejor carne que he probado en mi vida. Y créanme, si alguien sabe de carne, soy yo», afirma con seguridad mientras recorre los verdes prados gallegos.

Sabores, ritos y maridajes gallegos

El albariño se convierte en otro protagonista del episodio. «Me encanta el albariño, es una uva única de esta región. Galicia tiene productos de una calidad excepcional», declara mientras levanta su copa, fascinada por la frescura del vino.

Durante su visita, tampoco falta la preparación de la queimada. Longoria participa en el ritual ancestral gallego, observa el fuego y escucha el conjuro que, tradicionalmente, espanta los malos espíritus. «Le prenden fuego para ahuyentar a los espiritus», comenta la actriz sobre esta tradición.

El marisco también ocupa un lugar destacado en su recorrido culinario. La actriz degusta productos frescos del Atlántico. Longoria se muestra sorprendida por la técnica tradicional de preparación del pulpo en una pulpería. «Agricultura, mar, vino y carne... Galicia lo tiene todo», concluye.

‘Searching for Spain’ es una serie con la que Eva Longoria busca reconectar con sus raíces españolas a través de la gastronomía, el paisaje y la cultura. Además de Galicia, el programa recorre comunidades como Andalucía, Asturias, Cataluña o Madrid, en una mirada hacia la riqueza culinaria del país.