Fabricación de croquetas en La Perla Food
La Perla Food se muda a Rabanales 21, invertirá 8,8 millones y creará un centenar de empleos
El Ayuntamiento de Córdoba declara el proyecto de especial interés para la ciudad
La Perla Food es una firma cordobesa con una trayectora de tres décadas que va a desarrollar un plan estratégico que supondrá multiplicar su facturación y pasar de los ocho millones actuales al año a los 38,2 millones en 2031 con la introducción de líneas automatizadas de prefritura, congelación y envasado, con una apuesta firme por I+D+i y nuevos formatos de productos saludables.
Las claves de este plan estratégico son el traslado del centro de producción, actualmente en el polígono de La Torrecilla, al Parque científico y tecnológico Rabanales 21 con el objetivo de incrementar la capacidad de producción para atender la creciente demanda nacional e internacional, así como para implementar tecnologías alimentarias sostenibles y eficientes.
Creación de empleo
La importancia y el volumen de este proyecto ha justificado que la Junta de Gobierno Local lo haya declarado como de especial interés para la ciudad, por lo que contará con un apoyo desde la Gerencia de Urbanismo que agilizará la burocracia en todos los trámites necesarios para su desarrollo.
Las intenciones de la empresa pasan también por la creación de 60 puestos de trabajo en la primera fase y superar el centenar en total. Además, también se busca fomentar la innovación mediante actividades de I+D+i, atraer inversión al ecosistema económico y tecnológico de Córdoba, consolidar la empresa como referente agroalimentario del sur de Europa, impulsar la colaboración público-privada con universidades y centros tecnológicos, y por último, promover el uso de energías limpias, reducir residuos y utilizar envases 100% reciclables.
Más facturación
El resultado previsto con este plan estratégico es lograr que la facturación aumente desde los 8,6 millones de euros en 2024 hasta más de 38 millones en 2031, lo que garantiza la viabilidad económica y la recuperación de la inversión mediante recursos propios y financiación ya asegurada.
Esta firma arrancó su andadura en 1997 y en la actualidad reparte sus precocinados de alta calidad listos para terminar tanto en el hogar como en la hostelería en cuatro líneas de productos: Art Cooking, La Perla Artesana, Ideal Tapas y Rápido y Buenísimo.
La nueva planta se plantea como un nodo clave en la innovación agroalimentaria cordobesa, en perfecta sintonía con las estrategias municipales de sostenibilidad, eficiencia energética y economía circular. Urbanísticamente es compatible con su ubicación en el Parque Tecnológico de Rabanales.
