Imagen de un olivar en Montilla
«Montilla Virgen Extra» pretende poner en valor el aceite de oliva de esta localidad cordobesa
Cinco almazaras y cooperativas participarán el sábado 21 en una jornada con degustaciones, cata dirigida y un desayuno molinero
El Ayuntamiento de Montilla ha anunciado la celebración de la segunda edición de «Montilla Virgen Extra», una iniciativa que se consolida en el calendario local con el objetivo de difundir las excelencias del aceite de oliva virgen extra producido en el municipio y respaldar al sector agroindustrial y agroalimentario montillano.
El evento tendrá lugar el sábado 21 en la puerta del Ayuntamiento, donde se instalarán cinco almazaras y cooperativas locales que ofrecerán sus productos al público, con posibilidad tanto de degustación como de compra directa. En esta edición se incorpora como novedad la firma Los Raigones, que se suma a Oribu, Cooperativa La Aurora, Aceites Vellido y Pago de Río Frío.
La programación se completará en el patio del Ayuntamiento con un desayuno molinero y una cata dirigida, bajo el lema «Degusta, aprende y disfruta», además de una ponencia formativa sobre los derechos del carbono en el cultivo del olivar.
El concejal de Desarrollo Económico y Seguridad Ciudadana, Valeriano Rosales, ha destacado que «Montilla Virgen Extra viene a consolidarse como una cita importante en nuestro calendario, que nos permite difundir un producto de altísima calidad y seguir apostando por un sector fundamental en la economía montillana».
En este sentido, el edil ha subrayado que «el cultivo del olivar se ha ido posicionando de manera muy clara dentro del sector industrial y agrícola de Montilla, generando empleo y nuevas oportunidades vinculadas también al turismo».
Presentación de la segunda edición de «Montilla Virgen Extra»
La jornada contará con la participación de José María Penco, director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), quien ofrecerá una charla sobre el papel del olivar como sumidero de carbono y dirigirá la cata técnica de los aceites participantes. «Es una actividad muy interesante tanto para la ciudadanía en general como para agricultores y productores, porque permite conocer cómo el olivar puede beneficiarse de los derechos del carbono», ha explicado Rosales.
Por su parte, el propietario de Los Raigones, Santi Jiménez, ha valorado positivamente su incorporación a esta edición señalando que «es una oportunidad fantástica para mostrar nuestros aceites frescos de esta campaña, monovarietales como hojiblanca, picual, arbequina o pajarera, que ofrecen atributos muy diferentes aun procediendo del mismo término municipal».
Asimismo, Rafael Morales, de Pago de Río Frío, ha destacado la experiencia del pasado año como «muy positiva, porque nos permitió darnos a conocer y compartir espacio con otras almazaras de Montilla, fomentando la cultura del aceite entre la ciudadanía».
La cata dirigida requerirá inscripción previa a través de la Oficina Municipal de Turismo, cuyo teléfono estará disponible para formalizar la reserva de plaza. El resto de actividades serán de acceso libre hasta completar aforo.
Desde el Consistorio se anima a la ciudadanía montillana y visitantes a participar en esta jornada que refuerza la identidad agrícola de la localidad y apuesta por un sector estratégico para el desarrollo económico local.