Asaja Córdoba advierte de que el girasol apenas cubre los costes de producción

Asaja Córdoba ha advertido este viernes de que la campaña del girasol avanza en la provincia con unos rendimientos inferiores a los esperados y una rentabilidad muy ajustada, pese a la mejora de la calidad de la semilla. Según sus cálculos, la producción media se sitúa en torno a 1.200 kilos por hectárea, apenas por encima de los 1.178 necesarios para cubrir los costes con las cotizaciones actuales.

La recolección comenzó con unas dos semanas de retraso debido a las lluvias y borrascas registradas durante la primavera y continúa a un ritmo lento. El presidente de Asaja Córdoba, Fernando Adell, ha explicado que las siembras más tempranas están ofreciendo mejores resultados que las posteriores y que existe una gran diferencia entre unas explotaciones y otras.

La superficie dedicada al girasol ha crecido este año un 32,6% en Córdoba. La provincia cuenta con 33.138 hectáreas sembradas, frente a las aproximadamente 25.000 de la campaña de 2025.

El girasol alto oleico ocupa alrededor del 80% de esa superficie, mientras que el linoleico representa el 20% restante. Asaja ha señalado que la reducción de la diferencia de precios entre ambas variedades está generando dudas entre los agricultores de cara a las próximas campañas.

Mejora el rendimiento graso de la semilla

La calidad constituye uno de los datos positivos de la campaña. Un informe elaborado para Asaja Córdoba por el Laboratorio Agroalimentario Aproa, a partir de 651 muestras recogidas en la provincia, ha registrado una mejora de 2,42 puntos porcentuales en el rendimiento graso de la semilla respecto al año anterior.

Adell ha relacionado este resultado con las lluvias del invierno y con las características del propio cultivo. Las raíces del girasol pueden alcanzar hasta dos metros de profundidad, lo que les permite aprovechar el nitrógeno arrastrado por el agua hacia las capas inferiores del suelo.

El informe también ha señalado algunos aspectos que deben mejorarse durante la recolección, principalmente la reducción de las impurezas y la realización de la cosecha cuando el grano alcance el nivel óptimo de humedad.

Un margen económico mínimo

La última cotización de la lonja de referencia de Córdoba se ha situado en 555 euros por tonelada para el girasol linoleico 9-2-44 y en 560 euros para el alto oleico. En la campaña anterior, los precios alcanzaban los 480 y los 560 euros por tonelada, respectivamente.

El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía fijó el coste de producción de referencia de la campaña de 2025 en 654 euros por hectárea. Con ese coste y un precio de 555 euros por tonelada, Asaja calcula que el agricultor necesita recoger aproximadamente 1.178 kilos por hectárea para cubrir los gastos.

La media provincial de 1.200 kilos deja, por tanto, un margen reducido. La organización agraria ha indicado que numerosas explotaciones rondan los 1.250 kilos por hectárea, aunque los resultados presentan una elevada variabilidad y algunas no alcanzan el umbral necesario para recuperar la inversión.

Asaja reclama una ayuda agroambiental

Asaja Córdoba ha reclamado una ayuda agroambiental específica para el girasol. La organización considera que debe reconocerse tanto la aportación económica del cultivo como su contribución al aprovechamiento de nutrientes y a la conservación de los suelos.

Adell ha defendido que el girasol desempeña una doble función: debe proporcionar una rentabilidad suficiente al agricultor y actúa como una herramienta beneficiosa para el medio ambiente. Su sistema radicular aprovecha el nitrógeno acumulado en las capas profundas y evita que se pierda por el lavado provocado por las lluvias.

Asaja ha pedido que este servicio medioambiental reciba apoyo económico para mantener el cultivo y garantizar su continuidad en las explotaciones cordobesas.