Mercacórdoba aborda con empresas, instituciones y expertos los retos de la distribución alimentaria

Mercacórdoba ha acogido este martes la jornada #SMARTDISTRIBUTION: Intermodalidad, interoperabilidad y trazabilidad integral y el impacto de las nuevas normativas LMS y eFTI, organizada por el Centro de Innovación para la Logística y el Transporte de Mercancías (CITET), en colaboración con Mercasa, Mercacórdoba y Gesgrup. El encuentro ha reunido a representantes de empresas, instituciones y expertos para analizar algunos de los principales cambios que afronta actualmente la logística, con especial atención a la digitalización de la documentación, la trazabilidad integral, la interoperabilidad entre los distintos agentes de la cadena de suministro y las nuevas exigencias normativas.

La jornada ha servido además para analizar las oportunidades de Córdoba en el ámbito logístico y de la distribución de mercancías, atendiendo a su posición geográfica, sus conexiones y el peso de sectores como la distribución alimentaria y el canal Horeca.

La apertura institucional ha contado con Julián Urbano, coordinador del Área de Presidencia, Políticas Transversales y Seguridad y delegado de Relaciones Institucionales, Mercados y Comercio, y Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de Córdoba; Silvia Llerena, vicepresidenta de Mercacórdoba y directora de Desarrollo de Negocio de Mercasa; y Enrique Sánchez, de Citet.

Julián Urbano ha señalado que «Córdoba tiene una gran oportunidad para reforzar su posicionamiento logístico en los próximos años y Mercacórdoba parte de una situación privilegiada porque cuenta con las infraestructuras, el espacio y los profesionales necesarios para contribuir a ello». Asimismo, ha destacado la importancia de aprovechar estas capacidades para optimizar la cadena de distribución, reducir su huella de carbono y trasladar las propuestas planteadas durante la jornada a actuaciones que generen actividad económica para la ciudad.

Por su parte, Silvia Llerena ha destacado que «nos encontramos en un momento especialmente relevante para la logística alimentaria. La digitalización de la documentación y el intercambio de información abren grandes oportunidades para ganar eficiencia y avanzar hacia cadenas logísticas más conectadas y trazables». La vicepresidenta de Mercacórdoba ha subrayado asimismo el papel de la Red de Mercas como conjunto de nodos logísticos en los que confluyen distribución, transporte, tecnología y comercio.

Canal Horeca en Córdoba

Tras la apertura, Lucas Pulido, gestor de Proyectos de Servicios de la Asociación Española de Normalización (UNE), ha abordado el papel de los estándares para facilitar un intercambio homogéneo de información entre sistemas, empresas y administraciones.

Uno de los principales bloques de la jornada ha sido la mesa redonda «La distribución de alimentación y del canal Horeca en Córdoba: singularidades, desafíos y oportunidades», moderada por Vanessa Moreno, jefa de Coordinación de la Red de Mercas de Mercasa.

En ella han participado Bernardo Jordano de la Torre, teniente de alcalde de Movilidad, Accesibilidad e Inclusión del Ayuntamiento de Córdoba; Enrique Garcés, responsable de plataformas de venta mayorista Cash de Grupo Empresarial El Jamón; Rafael San Miguel, CEO de El Jardín del Capricho; Daniel García, CEO de Distribuciones Merfrucor; y Sebastián Ventura, vicerrector de Transformación Digital, Gobierno del Dato e Inteligencia Artificial de la Universidad de Córdoba.

El debate ha puesto sobre la mesa la necesidad de aprovechar las capacidades existentes en Córdoba, reforzar la colaboración público-privada y avanzar en el uso compartido de datos e información para mejorar la distribución y favorecer la competitividad del tejido empresarial.

Las reglas para un transporte cada vez más digital

La jornada ha abordado también el impacto de la digitalización documental sobre las operaciones de transporte.

Carlos Gallo, Country Manager Spain de TransFollow, ha analizado la Ley de Movilidad Sostenible, la digitalización del documento de control administrativo y el desarrollo del marco europeo eFTI, así como sus implicaciones en la generación, intercambio y consulta de la información asociada al transporte de mercancías.

Posteriormente, Enrique Sánchez, de Citet, y Mario González, director general de PUDO, han abordado la importancia de la intermodalidad, la interoperabilidad y la trazabilidad a lo largo de toda la cadena logística.

Enrique Sánchez ha destacado la necesidad de avanzar hacia «un modelo realmente interoperable, en el que la mercancía pueda mantener su trazabilidad independientemente del operador, el modo de transporte o la infraestructura por la que pase», señalando los estándares comunes, los datos compartidos y la colaboración entre los diferentes agentes como elementos necesarios para conseguirlo.

Mercacórdoba desde dentro

La jornada ha concluido acercando el debate a la actividad diaria de la Unidad Alimentaria. Los asistentes han visitado las instalaciones de Samoa, empresa ubicada en Mercacórdoba, donde han podido conocer de primera mano su actividad y algunos de los retos que afronta en su operativa diaria.

La celebración de #SMARTDISTRIBUTION permite a Mercacórdoba contribuir al intercambio de conocimiento entre empresas, administraciones y profesionales y acercar los debates sobre el futuro de la logística a la realidad diaria de la distribución alimentaria.