Este es el pueblo cordobés donde probar los mejores quesos artesanos de España

Zuheros vuelve ha convertirse esta semana en el epicentro de los quesos de nuestro país y un destino gastronómico irresistible para los amantes de este producto.

Septiembre es sinónimo de Feria del Queso de Zuheros, un evento que convierte sus calles y el entorno del castillo en un mercado al aire libre con productos artesanales de todo el país.

La localidad, con tan sólo 600 habitantes, recibe en torno a 15.000 visitantes deseosos de degustar y adquirir las mejores referencias de cabra, oveja o vaca que han conquistado paladares dentro y fuera de nuestras fronteras.

La Feria, que este año se celebra del 18 al 21 de septiembre, congrega a 23 queserías, 6 de ellas de la provincia de Córdoba, y ofrecerá catas de vinos ecológicos de Montilla-Moriles.

Qué probar

Hablamos con Juan de Dios Serrano, gerente de los Balanchares de Zuheros, quienes junto al Ayuntamiento de la localidad han logrado consolidar este evento y convertirlo en un referente a nivel nacional.

Su quesería, maestros queseros desde 1995, contaran con un espacio en la fiesta con especial protagonismo para sus creaciones galardonadas elaboradas con leche 100 % andaluza y certificación de calidad como el queso de cabra curado, el rulito de queso de cabra o el queso de cabra con pimentón, entre otros.

Además de las principales queserías de la comarca, en la vigesimosegunda edición podemos probar algunas de las mejores referencias de:

Queseria Los Puertos, Cabrales(Asturias)Covica, de la Serena de Castuera (Extremadura)Torta de Barros, Badajoz (Extremadura)Quesos Torralba, Mahón (Menorca)Queso 'El Cordel', Ciudad Real (Castilla La Mancha)Queso Ojos del Guadiana, Daimiel (Ciudad Real)

Cómo llegar

Como principal novedad de esta edición, el Ayuntamiento ha habilitado un aparcamiento público con capacidad para 300 vehículos.

¿Dónde? A tan sólo 200 metros de la feria y a las afueras de la localidad, frente al Cementerio de Ntra. Sra. del Carmen (14870, Zuheros)

El horario de la cita gastronómica es de 18 a 24 horas el jueves, de 10:30 horas a 24 horas (viernes y sábado) y de 10 a 16 horas para el domingo.

Actividades paralelas

Junto a la feria, este año Zuheros celebra actividades medioambientales relacionadas con el Parque Natural y Geoparque Sierras Subbéticas dirigida a todos los públicos.

Todas ellas son gratuitas y hasta completar aforo:

Viernes 19 de septiembre

11:30 horas. Actividad de educación ambiental con ejemplares de fauna irrecuperable (stand institucional del Parque Natural)12 horas. Charla: Funciones de los agentes de medioambiente (stand)19 horas. Taller de fósiles (stand)19:30 horas. Taller de hierbas aromáticas (stand)

Sábado 20 de septiembre

9:30 horas. Ruta senderista: La Sierra del Queso de Zuheros12 horas. Taller de fósiles (stand)13 horas. Taller de pequeños paleontólogos (stand)19 horas. Taller de huellas animalesta (stand)19:45 horas. Taller de fósiles

Domingo 21 de septiembre

12 horas. Taller de pequeños paleontólogos (stand)12:30 horas. Taller de hierbas aromáticas (stand)13 horas. Taller de fósiles