Imagen de un cocinero preparando un plato de comida
Estos son los municipios donde puedes comer más barato de Madrid
En total se han analizado 26.612 establecimientos de la comunidad y se han ido desgranando algunas cuestiones de interés
Madrid ha notado una subida de los precios en los restaurantes, encontrar un lugar donde se establezca una adecuada calidad-precio es casi imposible. Sin embargo, la Comunidad de Madrid ha elaborado un estudio de hostelería donde se recogen los municipios más baratos de la región.
En el escrito oficial se recogen diversos aspectos relacionados con el sector. En total se han analizado 26.612 establecimientos de la comunidad y se han ido desgranando algunas cuestiones de interés.
Una de ellas es el top municipios por ticket medio y la nota correspondiente de cada lugar. En la tabla se estable un ranking de media más alta y más baja. Los lugares más caros son Torrelodones, San Lorenzo de El Escorial y Madrid.
Por su parte, los municipios donde resulta más barato son: San Sebastián de los Reyes con un ticket medio de 22, 00 euros, le sigue Arganda del Rey con 22, 16 euros y en tercer lugar aparece Arroyomolinos con un precio medio de 22,40.
En el primer semestre del año se ha notado una crecida en la ocupación media, entre semana ha aumentado un 31,55 %, mientras que en fin de semana casi duplica con un 41,16 %, cifras récord dentro del sector hostelero.
Imagen de una sala de un restaurante
Guía de cócteles por Madrid
Por otra parte, la Comunidad de Madrid tendrá su primera guía de cócteles y un combinado propio con el que «beberse Madrid», al tiempo que reconocerá a aquellos locales «con solera» y más de medio siglo de vida.
Se trata de dos nuevas iniciativas de Hostelería Madrid que se presentarán oficialmente durante la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur).
La primera de ellas es Mad Mixology, la primera guía de referencia de las coctelerías de la región, que ofrecerá «experiencias exclusivas» e incluirá 48 establecimientos de referencia que se renovarán anualmente.
Dentro de esta iniciativa se encuentra también Madrid Mosaic Elixir, un cóctel que representará a la Comunidad y que se renovará anualmente con la autoría de un 'barman' diferente cada vez.
Junto a esto, la iniciativa Madrid con Solera recogerá otros 48 locales –30 de la capital y 18 del resto de la región– con más de 50 años, pero que incluya también al menos una referencia de proximidad o una gestión directa por parte de sus dueños.
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