La mejor ciudad del mundo para visitar en 2025, según Lonely Planet

A orillas del río Garona, la conocida como ciudad rosa por el cálido color de sus fachadas destaca en Europa como un destino que combina belleza medieval, gastronomía francesa y un nexo de unión con el espacio

La «ciudad rosa» es la capital de la Occitania y la ciudad más grande del suroeste de Francia. Su ubicación ideal entre las playas mediterráneas, los encantadores pueblos de Dordoña y los Pirineos, además de su encantadora historia medieval la han convertido en la ciudad que debemos visitar este año según la prestigiosa guía de viajes Lonely Planet. Debe su nombre a su singular arquitectura: edificios de ladrillos de terracota de color rojo claro. Históricamente conocida como Tolosa, la ciudad fue fundada por el Imperio Romano alrededor del siglo II a.C.

Toulouse Tourisme

Plaza del Capitolio

El Capitolio, uno de los símbolos de Toulouse, alberga el Ayuntamiento de Toulouse y el Teatro Capitolino. Este espectacular edificio fue originalmente una hilera de pequeños edificios administrativos, adquiridos por los cónsules de Toulouse (los Capitouls) en el siglo XII. Su ahora famosa fachada fue diseñada en el siglo XVIII por el pintor y arquitecto francés Guillaume Cammas. La idea era ocultar las diversas casas construidas en diferentes épocas bajo una fachada unificada.

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Casco antiguo

La forma esencial de empaparse del casco antiguo de Toulouse es a pie. Según la guía, lo mejor es conocer la ciudad desde el Pont Neuf, un puente de piedra del siglo XVII, antes de sumergirse en la maraña de pintorescas fachadas de tiendas de ladrillo coral, elegantes hôtels particuliers (mansiones privadas), encantadoras boutiques y cafés.

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Canal du midi

Tanto si uno desea maravillarse con las proezas de ingeniería del Canal du Midi del siglo XVII como si simplemente se busca un respiro de la vida urbana, recorrer los dos frondosos canales de Toulouse es imprescindible. Contemplar la imponente arquitectura neoclásica desde una perspectiva diferente a bordo de un crucero turístico por el río Garona con Les Bateaux Toulousains es una de las mejores opciones junto con capitanear su propio pequeño barco eléctrico con toldo azul rey desde Les Caboteurs , en la orilla izquierda del Garona.

Catedral

En el corazón del casco antiguo, se alza la catedral de Saint-Étienne, un imponente testimonio de la evolución arquitectónica y religiosa de la ciudad a lo largo de los siglos. Construida entre los siglos XI y XVII, la catedral presenta una fusión inusual de estilos románico y gótico, fruto de ampliaciones sucesivas que reflejan los cambios políticos y culturales de la región. Con su nave asimétrica, su rosetón del siglo XIV y su majestuoso órgano, el templo no solo es un lugar de culto activo, sino también un emblema patrimonial que atrae tanto a fieles como a amantes de la historia y la arquitectura. Declarada monumento histórico desde 1862, la catedral de Toulouse continúa siendo un símbolo vivo de la identidad occitana.

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Jardín japonés

En pleno corazón de Toulouse, el Jardín Japonés Pierre Baudis, enclavado en el parque de Compans-Caffarelli, ofrece un remanso de paz inspirado en los jardines tradicionales de Kioto. Inaugurado en 1981 por iniciativa del entonces alcalde, quien se inspiró en sus viajes a Japón, este jardín de 7.000 m² ha sido diseñado como un espacio de meditación y contemplación. Su diseño sigue el estilo tsukiyama, caracterizado por colinas artificiales, y combina elementos como un lago con una isla que simboliza el paraíso, un puente rojo, un pabellón de té y una cascada seca.

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Reconocida como el corazón de la industria aeroespacial europea, consolida su liderazgo con la Ciudad del Espacio, un parque temático y centro científico que atrae cada año a cientos de miles de visitantes. Inaugurado en 1997, este complejo combina educación, tecnología e innovación, ofreciendo exposiciones interactivas, réplicas a escala real —como la del cohete Ariane 5 y el módulo Mir— y simuladores que permiten al público vivir una experiencia inmersiva en el universo de la exploración espacial.

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