El caldo de pollo ayuda al cuerpo con la hidratación
La 'sopa de la abuela', el remedio eficaz contra resfriados y gripes
El caldo de pollo ayuda al cuerpo con la hidratación
Los resfriados comunes y la gripe están causados por virus y la mejor herramienta para superarlos es reforzando el sistema inmunológico. Una alimentación con dosis extra de vitaminas y minerales así como una correcta hidratación será fundamental para evitar complicaciones.
Los médicos aseguran mantener una buena hidratación es clave. «Un síntoma común de la gripe es la fiebre y el cuerpo trata de bajar la temperatura corporal mediante la sudoración. Para evitar la deshidratación y mantener las células funcionando correctamente, es necesario reponer el agua que se pierde debido a la sudoración», afirman los profesionales de OSF HealthCare.
Qué es la 'sopa de la abuela'
El caldo de pollo y verduras no solo ayuda al cuerpo con la hidratación sino que proporcionan nutrientes importantes . Considerado desde la antigüedad un remedio para las infecciones sintomáticas del tracto respiratorio superior, el doctor Stephen Rennard ratificó en un estudio, publicado en el International Journal CHEST, que la sopa de pollo contiene una serie de sustancias, incluido un mecanismo antiinflamatorio, que podrían aliviar los síntomas de las infecciones del tracto respiratorio superior.
El objetivo del trabajo era descubrir si la conocida como 'sopa de la abuela' bloquearía o reduciría el movimiento de los neutrófilos, los glóbulos blancos más comunes en la sangre que defienden al cuerpo contra las infecciones.
Descubrieron que la sopa de pollo, cebollas, patatas, apio, nabos, zanahorias, perejil, sal y pimienta tenía varias características inusuales que ayudan al cuerpo contra las infecciones. Aunque no pudieron identificar el ingrediente exacto que la hacía eficaz para combatir los resfriados, los investigadores sí teorizaron que puede ser una combinación de ingredientes que trabajan juntos para tener efectos beneficiosos.
Otras bebidas
Con la sudoración también se pierden electrolitos como sodio, calcio y potasio. Las bebidas que contienen electrolitos pueden ayudar a hidratar al cuerpo más rápidamente que el agua.
El té caliente puede ayudarte a hidratarte. Además, puede ayudar a aliviar el dolor de garganta.
Sin embargo, al elegir una bebida, evita las bebidas con cafeína o azúcar, que pueden deshidratarte aún más.
Alimentos ricos en vitamina C
- Frutas cítricas como las naranjas
- Verduras de hoja verde
- Brócoli
- Cebolla
- Coles de Bruselas
- kiwi
- Pimientos
- Fresas
- Tomates
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