Meritxell Martí Castanyer
La farmacéutica responde
¿Qué puedo comer y qué no si quiero perder tripa?
La farmacéutica Meritxell Martí Castanyer responde a los lectores de El Debate
Aunque no hay un alimento concreto que evite la hinchazón abdominal si hay algunos alimentos que evitaran la formación de gases y un aumento del tránsito intestinal, mejora en la velocidad de digestión.
Principalmente son los prebióticos y los probióticos, una flora bacteriana sana ayuda a mejorar la velocidad de las digestiones.
Como pueden ser:
- Alimentos ricos en inulina, achicoria, espárragos, ajo, cebolla y alcachofas.
- Fruta y verdura que son ricas en fibras y alto contenido hídrico.
- Alimentos ricos en proteína y bajos en grasa como puede ser el pollo, el pescado, las legumbres.
- Grasas sanas, como el aceite de oliva, el pescado azul, los frutos secos, ricos en omega 3.
- Carbohidratos de lenta absorción, son los complejos, que ayudan a reducir los niveles de azúcar sanguíneo y así disminuye la grasa abdominal, entre estos alimentos, las legumbres, cereales como la avena, el arroz integral.
- Por sí mismo el agua, todos hemos oído alguna vez que es recomendable beber agua.
¿Qué debemos evitar en nuestra dieta?
Todo lo que va a provocar gases o que provoquen estreñimiento, los de difícil digestión o los que podemos ser intolerantes. También los alimentos que evitaran la diuresis o que provocaran retención de líquidos.
- Bebidas gaseosas, que provocan acumulo de los gases.
- Frituras, que son muy ricas en grasas, sobre todo si lo han estado con grasas saturadas.
- Los alimentos ricos en grasas saturadas que tienen digestiones difíciles.
- Alimentos procesados, con alta cantidad de sodio y otros aditivos.
- Lácteos y gluten en personas intolerantes en alguno de los mismos
- Cuando se comen alimentos muy ricos en fibra es importante mantener el contenido hídrico de la dieta, beber lo suficiente
Meritxell Martí Castanyer es licenciada por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra en Pamplona, España. En enero 1990 inauguró Farmacia Meritxell, en Andorra la Vella, una referencia en el ámbito del producto internacional. En 2019 fue galardonada con el prestigioso premio iDermo a la Mejor Farmacéutica 2.0. Es la formuladora de su propia marca de suplementos nutricionales anti-edad Unique Pink Collagen . Complementa su trabajo como farmacéutica con otra de sus grandes pasiones: el asesoramiento sobre temas de salud.
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