Cómo combatir el anisakis en el pescado crudo o poco cocinado

Tomás Chivato aporta consejos esenciales para no intoxicarse con este parásito

El Decano de la Facultad de Medicina de la Universidad San Pablo CEU, Tomás Chivato, analiza en este vídeo la importancia de combatir el anisakis simplex para evitar intoxicarse con este parásito.