Baile de cifras en la huelga del sector cárnico, convocada por la falta de acuerdo en el nuevo convenio

La huelga convocada en las industrias cárnicas por el desacuerdo en las condiciones salariales y laborales del nuevo convenio estatal deja valores muy dispares según el emisor de la cifra.

CCOO y UGT han elevado el seguimiento al 85-90 %, mientras que las patronales apunta a un 20,5 % y reivindican que el derecho a huelga es tan legitimo como el derecho a trabajar.

«Los datos recabados directamente de una amplia muestra de las principales empresas de la industria cárnica española sitúan el seguimiento provisional muy lejos de la movilización prácticamente unánime que anuncian las organizaciones sindicales, evidenciando una clara motivación política», indican en un comunicado conjunto la Asociación de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC).

«Los sindicatos pueden intentar construir un relato, pero los datos de las empresas muestran una realidad muy diferente. Nos gustaría conocer la metodología y los datos sobre los que han calculado ese supuesto 90 % de seguimiento», señalan.

Las acciones, convocadas para cinco días, han incluido «piquetes totalmente pacíficos», según los sindicatos, que reivindican su derecho constitucional de huelga. CCOO ha recalcado su «afán dialogante» y su disposición a reunirse «en el formato que sea preciso y en el momento en que se nos solicite para intentar desbloquear la negociación del convenio».

Las movilizaciones que se desarrollan en coincidencia con la huelga general han sido condenadas por la patronal, que denuncia graves incidentes en distintas instalaciones industriales, «donde determinados piquetes han impedido o dificultado el acceso de trabajadores, transportistas y proveedores, provocando interrupciones de actividad que no se corresponden necesariamente con el número de trabajadores que han decidido secundar la huelga ».

«El éxito de una huelga no se mide por las fábricas que se consiguen bloquear, sino por los trabajadores que libremente deciden secundarla. Impedir trabajar no es conseguir que los trabajadores hagan huelga. Es vulnerar su libertad de elección», lamentan Anice y FECIC.

CCOO ha resaltado que mientras no se produzca ninguna llamada por parte de las patronales para sentarse de nuevo en la mesa de negociación, seguirán con el calendario previsto de huelga hasta el viernes 13 de noviembre.

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos pide a la Administración que intervenga en el conflicto laboral del sector cárnico y ejerza de mediador entre las organizaciones empresariales y los sindicatos de trabajadores para facilitar un acuerdo que permita poner fin a la huelga con la máxima celeridad y minimizar sus repercusiones sobre los ganaderos.

La carencia de acuerdo en la negociación del convenio estatal del sector cárnico, que ha llevado a los sindicatos a convocar cinco días de huelga, está teniendo consecuencias directas sobre las explotaciones ganaderas. Los mataderos han detenido su actividad o trabajan con volúmenes muy limitados y esto ha provocado la cancelación de camiones de transporte de ganado.

«Los ganaderos sufren problemas de gestión en las explotaciones y un incremento de los costes de producción. Por otra parte, las condiciones comerciales previstas pueden comportar penalizaciones a los ganaderos o menor valoración económica de los animales», destacan en Unión de Uniones.

La patronal reclama a los sindicatos «sentido común» y, sobre todo, humanidad de quienes protagonizan estas actuaciones: «Se puede defender una reivindicación laboral sin poner en peligro el bienestar de animales que no tienen ninguna responsabilidad en este conflicto. Ninguna reivindicación justifica ocasionarles un sufrimiento innecesario y evitable», concluyen.