'The Champions Burger' aterriza en Albacete: hasta veinte hamburgueserías pelearán por ser la mejor de España

La oferta de ocio se encuentra en pleno crecimiento dentro de una evolución marcada por modas y nuevas experiencias. Alrededor de la gastronomía surgen novedosas maneras de pasar tiempo de calidad con la comida como epicentro. La imaginación abandera el tren de la modernidad y el fenómeno de las hamburguesas de autor ocupa un asiento privilegiado.

Hace no tanto, quizá una década, las hamburguesas eran concebidas en España como parte del abanico ofrecido por las cadenas de comida rápida. Dentro de la evolución gastronómica, de la mera necesidad al puro ocio, el plato basado en una carne entre dos panes, triunfa como nunca en los paladares españoles.

Signo de esta nueva realidad, aparecen competiciones como 'The Champions Burger' en las que se busca dar con la mejor creación, la más aclamada por el público. Todo ello es fruto del cambio de concepto de fast food a obra artesanal, cuidada y con sello propio de cada chef. Alrededor de tal deriva, ha nacido un movimiento que reúne innumerables opciones, de lo tradicional a la vanguardia, que concluye en un acto festivo alrededor de la hamburguesa.

El evento ha crecido en popularidad a pasos agigantados y lo que surgió como proyecto local, se ha convertido en una cita indispensable para los aficionados a tal producto, que viaja por todo el panorama nacional. Desde el 16 hasta el 26 de octubre, 'The Champions Burger' aterriza en Albacete, en busca de un nuevo triunfador, que derive finalmente en un definitivo campeón nacional.

Albacete inaugura el otoño

Con el estómago recuperado de la Feria de Albacete y todavía con ánimo intacto antes de la llegada del frio, Albacete da el pistoletazo de salida a la versión otoñal del evento. La edición ‘Off the Road’ que recorrió este verano las zonas costeras, gira al interior para llegar a la ciudad manchega en una cita marcada en rojo por los amantes de las hamburguesas.

Desde el día 16 de octubre, albaceteños y visitantes tendrán diez días para probar y elegir a la ganadora del evento local antes de la esperada final que elija a la mejor de España. El éxito de la ruta ha propiciado que se aumenten efectivos.

Este año se han puesto en marcha diferentes rutas al mismo tiempo, haciendo coincidir eventos en las mismas fechas en varias ciudades. Los food trucks se han duplicado para poder ofrecer las mismas creaciones en varios puntos de la geografía española, reuniendo hasta veinte opciones para la competición en Albacete.

El evento tendrá lugar en el parking del centro comercial 'Imaginalia' y se pondrá en marcha el jueves desde las siete de la tarde hasta el día 26 de octubre. El horario varía siendo de lunes a jueves de seis de la tarde (a excepción del día de apertura) a doce de la noche, mientras de viernes a domingo el horario se extiende de doce del mediodía a las doce de la noche.

Participantes con presencia albaceteña

Las afamadas hamburguesas recorren el país en diferentes versiones, desde las más tradicionales hasta las más vanguardistas. Dentro de las elegidas, el 'Hall of Fame' reúne a las más reconocidas, por ser premiadas anteriormente o por ser obra de influencers conocidos en el sector gastronómico. En Albacete habrá tres de ellas presentes, la de Gottan, ganadora de 2024, tanto en España como en Europa, y además las creaciones de Joe Burger y el famoso creador de contenido, Pablo Cabezali de 'Cenando con Pablo'.

Cabe destacar que las tres mencionadas no participan en concurso, pese a estar disponibles para su degustación. La representación local de Albacete presentará las hamburguesas de CIRCO y La Miguelita. La primera de ellas con carne de chuletón, bacon americano caramelizado, costilla ibérica glaseada, cheddar derretido, doritos, salsa King, cebolla crispy y brioche negro. Por parte de La Miguelita se presenta una hamburguesa también de chuletón, pan brioche glaseado de parmesano, salsa Miguelita, beicon crujiente, queso ahumado, queso manchego y mermelada de bacon.

De entre el resto de participantes se destacan las ya famosas Nolito´s, Jisma, Muralla, Godeo o Tokio, entre muchas otras más que merece la pena probar. Las propuestas son de lo más creativo e incluso, podrían llegar a ser arriesgadas para los más puristas, pero es una oportunidad perfecta para explorar nuevos horizontes gastronómicos.

Cada visitante recibirá un ticket de compra con un QR en el que dará su opinión sobre cada hamburguesa hasta elegir la mejor. La votación se rige bajo cinco criterios: Pan, Carne, Combinación de ingredientes, Presentación y Originalidad. Los fogones empiezan a calentarse y los paladares a prepararse para el evento gastronómico más famoso de España, que podrán disfrutar este octubre en Albacete.