Este es el mejor queso de mezcla del mundo y se produce en Valladolid

Grupo Entrepinares, empresa familiar dedicada a la fabricación de quesos y derivados lácteos, ha sido reconocida con tres medallas durante la celebración del World Championship Cheese Contest 2026, que ha tenido lugar del 3 al 5 de marzo en Madison (Wisconsin, Estados Unidos). El queso añejo tostado ha sido uno de los grandes protagonistas del certamen al alzarse con la medalla de oro en la categoría ‘Quesos de mezcla (más de 6 meses)’.

Además, su puntuación le ha permitido situarse entre los 20 mejores quesos de todo el concurso, una clasificación en la que compiten miles de referencias de todo el mundo. Este queso está a la venta por poco más de seis euros la cuña de 370 gramos.

Estos reconocimientos consolidan la trayectoria de esta variedad, que suma premios desde su lanzamiento. Entre ellos, destacan los dos galardones Super Gold obtenidos en los International Cheese Awards, en 2018 y 2021, considerados uno de los certámenes más prestigiosos del sector quesero a nivel internacional.

Asimismo, el queso de oveja viejo pasteurizado ha obtenido la medalla de bronce en la categoría ‘Quesos de leche de oveja, de curación extra (más de 6 meses)’. Un reconocimiento que se suma al logrado recientemente en los World Cheese Awards 2025, donde esta variedad obtuvo la medalla de oro, reafirmando su calidad y posicionamiento dentro del panorama quesero internacional.

Impulso internacional

El reconocimiento internacional del grupo también ha llegado a través de Lordi, una de sus marcas orientadas a los mercados exteriores. En esta edición del concurso, la marca ha conseguido la medalla de plata gracias a su queso Manchego Semicurado Don Alonso, premiado en la categoría ‘Quesos de leche de oveja, curados (menos de 6 meses)’.

Por tanto, este galardón «refuerza» la proyección internacional de los quesos elaborados por Grupo Entrepinares en un contexto en el que la actividad exterior de la compañía continúa creciendo, con exportaciones ya presentes en 50 países, entre ellos Estados Unidos, China, Japón, Reino Unido o Francia.

Organizado por la Asociación de Fabricantes de Queso de Wisconsin (WCMA) desde 1957, el World Championship Cheese Contest 2026, que se celebra cada dos años, es uno de los concursos de queso y derivados lácteos más grande del mundo. Este año, fabricantes de 25 países han presentado más de 3.000 propuestas de queso, mantequilla y otros productos para su valoración, que han sido evaluados con un riguroso estándar técnico por 56 jueces expertos de todo el mundo.