Dabiz Muñoz señala cuáles son las mejores torrijas de España: «Son tan cremosas que no parece ni que lleven pan»

El popular cocinero Dabiz Muñoz ha compartido en una publicación en su perfil en la red social Instagram cuáles son, a su juicio, las mejores torrijas que se hacen actualmente en España. El chef al frente del restaurante DiverXO aparece en un vídeo comiéndose este dulce típico de la Semana Santa mientras desgrana sus virtudes, tales como que parecen «una mousse, casi una leche frita por dentro».

El lugar no es otro que el restaurante asador Tudanca, en la localidad burgalesa de Aranda de Duero, si bien este alimento puede encontrarse, asimismo, en el resto de establecimientos de Grupo Tudanca, en la citada localidad del norte de Burgos, donde llevan endulzando paladares desde hace más de un siglo.

Muñoz asegura en la mencionada publicación que «no vais a comer unas torrijas mejores este año» que las que se hacen allí. Y es que, según el chef madrileño, «son tan cremosas que parece que no lleven pan». «Impresionantes», zanja sobre las torrijas del que define como un sitio «bastante loco» en el que «merece la pena pararse sí o sí». El establecimiento está en la carretera A-1 (Madrid-Irún), en la salida del kilómetro 152. Está a tan solo cinco minutos del municipio castellano.

Eso sí, como indican desde el local, solo estarán disponibles solo hasta este domingo, cuando finaliza la Semana Santa. «Después… solo quedará el dulce recuerdo», avisan.