Ultramarinos Roig, el nuevo bar de tapas del dueño de Mercadona para comer torreznos, cecina y cocas valencianas

El germen de Mercadona fueron unos ultramarinos gestionados por los padres de Juan Roig. Ahora, el presidente de la cadena de supermercados se ha remontado a los orígenes de la compañía familiar para dar nombre al bar de tapas que ha abierto en el Roig Arena.

Ultramarinos Roig se ha convertido en apenas unos meses desde su apertura en uno de los locales de moda en Valencia. Al igual que sucede con el restaurante Poble Nou, las riendas de Ultramarinos Roig las lleva Miguel Martí.

En este caso, la carta del bar del dueño de Mercadona se basa en los clásicos de la gastronomía española y valenciana. Destacan los torreznos a 9,5 euros la ración y la cecina, que se vende en tablas de setenta gramos por 14,5 euros.

Ultramarinos Roig, que abre también para desayunos y los días que no han eventos en el Roig Arena, ofrece un amplio abanico de propuestas de la cocina de Valencia. Entre ellas se encuentran las cocas, que se sirven de jamón ibérico, sobrasada, queso mahón y miel trufada, titaina y atún curado y de stracciatella, mortadella y pistacho.

El bocata de calamares, las anchoas y las gildas, junto a postres como la tarta de chocolate con churros, completan el ránking de las predilecciones de los clientes de Ultramarinos Roig.