Imagen de archivo del recinto de The Champions Burguer
The Champions Burger Valencia 2026: fechas, ubicación y qué comer
El certamen de este año llega cargado de novedades
Valencia suma este 2026 un nuevo reclamo gastronómico de la mano de los creadores de The Champions Burger, el conocido festival de hamburguesas gourmet que triunfa en toda España. En esta ocasión, la organización amplía su universo culinario con tres nuevos eventos independientes que aterrizan por primera vez en la ciudad: The Champions Cheesecake, The Kebab Market y Viva México! Fest.
Durante casi dos meses, del 8 de mayo al 28 de junio, el Centro Comercial Saler, se convertirá en un gran escaparate gastronómico con entrada gratuita, donde ocio y alta cocina callejera se fusionan en una experiencia abierta a todos los públicos. Lejos de sustituir a The Champions Burger, estos nuevos conceptos nacen de los mismos creadores para explorar otras tendencias culinarias que triunfan actualmente entre el público.
Tres eventos en uno
La gran novedad de este año es la llegada de tres nuevos eventos gastronómicos impulsados por los creadores de The Champions Burger. Cada uno contará con identidad propia y estará centrado en un clásico culinario reinterpretado en clave gourmet:
- The Champions Cheesecake (8–17 de mayo)
- The Kebab Market (20 de mayo–7 de junio)
- Viva México! Fest (10–28 de junio)
El objetivo es claro: transformar recetas reconocibles en experiencias culinarias más sofisticadas, con ingredientes prémium y técnicas depuradas. Como resumen del espíritu del evento, sus organizadores lo dejan claro: «En Valencia lo conocido se va a volver diferente»
Tartas de queso
Los asistentes podrán encontrar desde recetas clásicas hasta versiones más innovadoras elaboradas con chocolate, frutas, toques cítricos o bases de brioche y galleta. También participarán propuestas muy populares en redes sociales con ingredientes llamativos como chocolate Dubái, pistacho o incluso perlas de oro comestible .
Entre los nombres participantes figuran obradores como Seixis, La Cheesequería, Golossa Cakery, Ciriaco, Las Tartas de Julita o Gozo, además de propuestas impulsadas por marcas habituales del universo Champions .
Imagen de una de las tartas de queso que se podrá degustar en The Champions Cheesecake
Kebab gourmet
La propuesta busca elevar este clásico del street food con carnes más cuidadas, panes artesanales, salsas de autor y combinaciones innovadoras inspiradas en los mercados tradicionales de Estambul. Habrá desde versiones clásicas como döner o dürüm hasta recetas con yogur, tahini, frutos secos, quesos especiales y mezclas de especias más complejas .
Además, el público podrá votar para elegir «El mejor kebab» del evento.
Cocina mexicana
Destacan el uso de distintos tipos de maíz, chiles como chipotle o guajillo, y combinaciones que incorporan matices ahumados o cítricos, reflejando la evolución de esta cocina
Fechas, horarios y ubicación
- Lugar: Centro Comercial Saler (plaça del Cor Valencià, Valencia)
- Fechas: del 8 de mayo al 28 de junio de 2026
- Horario: Lunes a jueves: 18:00 – 00:00 y de viernes a domingo: 12:00 – 00:00
- Entrada: gratuita
