Polémica por un restaurante que cobra dos euros por un táper para llevarse las sobras: «¿Justo o exagerado?»

La publicación de un ticket de restaurante por parte del influencer valenciano Jesús Soriano, conocido en redes sociales como Soy Camarero, ha vuelto a generar un intenso debate sobre algunas prácticas habituales en la hostelería. Soriano, que suele compartir polémicas y situaciones relacionadas con el sector y las condiciones de sus trabajadores, ha difundido la imagen de una cuenta de unos 40 euros en la que aparece un cargo adicional de dos euros bajo el concepto «túper extragrande».

Junto al ticket, el creador de contenido lanzó una pregunta directa a sus seguidores: «¿Justo o exagerado?». La publicación ha provocado cientos de comentarios con opiniones enfrentadas.

El debate refleja la división de criterios entre los propios consumidores. Mientras algunos consideran completamente razonable que los establecimientos cobren por el envase utilizado para que el cliente pueda llevarse la comida sobrante, otros creen que el importe aplicado resulta desproporcionado.

Entre las respuestas más repetidas destacan mensajes como «Es un robo» o «esos tupers cuestan solo unos céntimos», en los que se critica que el precio del recipiente termine elevando la factura por un coste que, según estos usuarios, es muy inferior.

Otros participantes en la conversación adoptan una postura intermedia y defienden que el restaurante pueda repercutir el coste del material, aunque consideran que el importe debería ser mucho más reducido. «Diría que 0,20 euros no está mal, pero dos euros es demasiado», señala uno de los comentarios que más apoyo ha recibido.

Para estos usuarios, cobrar por el envase no supone un problema siempre que el precio sea proporcional al coste real y no se convierta en una fuente adicional de ingresos.

También hay quienes recuerdan que no todos los recipientes tienen el mismo valor y que el precio puede variar en función del tamaño, la calidad o el material del túper. Algunos consideran que un envase reutilizable o especialmente resistente puede justificar un importe superior al de un recipiente desechable convencional.

¿Qué dice la legislación en estos casos?

La legislación española también ha entrado en este debate en los últimos meses. La Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario obliga a bares y restaurantes a ofrecer al cliente la posibilidad de llevarse la comida que no haya consumido, con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario. La norma establece que el servicio debe facilitarse sin coste adicional cuando se utilicen envases reutilizables o reciclables distintos del plástico de un solo uso.

En cambio, si el establecimiento emplea envases de plástico de un solo uso, puede repercutir su coste al consumidor, en línea con la normativa ambiental destinada a reducir este tipo de residuos. Además, desde 2023 la normativa sobre envases también reconoce el derecho de los clientes a aportar su propio recipiente reutilizable para transportar las sobras, siempre que reúna las condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria.