Ibai Llanos encumbra a este restaurante de La Coruña como el mejor para desayunar

No hay duda de que Ibai Llanos convierte en oro todo lo que toca. El creador de contenido ha conseguido llegar a lo más alto como streamer, pero hace mucho ya que su ámbito dejó de restringirse a los videojuegos. Ahora es una marca en sí. Pone en práctica, y con mucho éxito, las ideas más locas, como el Mundial de Desayunos, un torneo virtual que enfrenta a 16 países para determinar cuál tiene el mejor desayuno típico del mundo a través de votaciones en redes sociales.

El pan con chicharrón de Perú ha sido el ganador de esta particular competición organizada por Ibai Llanos. De hecho, el éxito ha sido tal que el gran tema de conversación en el país durante semanas ha sido este, como si fuese una cuestión de Estado. El Gobierno incluso ha declarado el segundo domingo de septiembre como el Día Nacional del pan con chicharrón de cerdo peruano.

Pese a que el pan con chicharrón no es un desayuno particularmente barato, los peruanos se volcaron en masa para encumbrarlo, e incluso las abuelas buscaron, con ayuda de hijos y nietos, la forma de emitir su voto en TikTok, Instagram o YouTube. Como bien apunta el antrópologo peruano Alexander Huerta-Mercado, los peruanos han encontrado en la comida su elemento de mayor orgullo nacional y de identidad colectiva, así como «uno de los pocos acuerdos sociales en el siglo XXI».

Aprovechando este certamen, el restaurante peruano de La Coruña Al fondo hay sitio, ubicado en la calle Rianxo, en la zona de Cuatro Caminos, ha sacado una promoción de desayuno bajo el nombre de Ibai que los ha llevado a despuntar en la ciudad herculina.

Tan solo lleva siete meses abierto, pero su éxito es tal que ya acumulan una valoración casi perfecta (4,8 sobre 5 en Google). En gran medida se lo deben a aprovechar el tirón de este concurso de Ibai Llanos para promocionar su versión del bocata de chicharrón.

«Hicimos la promo Ibai el viernes, y el sábado por la mañana ya tenía 30 pedidos», indica la propietaria a El Ideal Gallego y añade con orgullo: «Somos la mejor comida de Lationamérica».