Tarta de queso
Del Lotus al pistacho: la fiebre por las tartas de queso aterriza en Galicia con el festival más viral del momento
Las versiones cremosas, horneadas y con sabores innovadores acumulan millones de visualizaciones en redes sociales
De las hamburguesas smash a las tartas de queso más virales. Galicia se suma ahora a una de las tendencias gastronómicas del momento con la llegada del Cheesecake Fest, un festival dedicado exclusivamente al postre que arrasa en redes sociales y en las cartas de cafeterías y restaurantes de toda España.
La creciente pasión por las tartas de queso ha convertido este dulce en todo un fenómeno gastronómico. Las versiones cremosas, horneadas y con sabores innovadores acumulan millones de visualizaciones en redes sociales y protagonizan largas colas en algunos de los locales más famosos del país. Ahora, esa «fiebre cheesecake» tendrá su propio espacio en Galicia.
Estás son las ciudades donde disfrutarla
Tras su paso por Vigo, el evento volverá a hacer parada en la comunidad gallega este mes de mayo con dos citas confirmadas: la primera en La Coruña, del 15 al 17 de mayo, y la segunda en Orense, del 21 al 24 de mayo.
La primera parada será en ExpoCoruña, donde durante tres días los asistentes podrán probar una amplia variedad de tartas artesanales. El festival abrirá sus puertas el viernes 15 de mayo entre las 16:00 y las 22:00 horas. Durante el fin de semana, el horario será partido: de 12:00 a 14:30 horas y de 16:00 a 22:00 horas.
Pero La Coruña no será la única ciudad gallega que podrá disfrutar del fenómeno cheesecake. Apenas unos días después, el festival se trasladará a Orense, donde permanecerá del 21 al 24 de mayo en el Campo de la Feria de la Chavasqueira.
Aquí la cita será de cuatro jornadas, en las que vecinos y visitantes podrán degustar algunas de las variedades más llamativas del momento. Desde la clásica tarta de queso cremosa hasta versiones virales inspiradas en Lotus, Dinosaurus o Pantera Rosa, sin olvidar sabores cada vez más populares como pistacho y chocolate belga. La entrada al recinto será gratuita y el precio de las porciones oscilará entre los 6 y los 6,50 euros.
El éxito de este tipo de festivales refleja cómo la gastronomía ha dejado de ser únicamente una experiencia vinculada a la restauración para convertirse también en una forma de ocio capaz de atraer a miles de personas. En los últimos años, eventos centrados en productos como hamburguesas, pizzas o ahora tartas de queso han ganado una enorme popularidad gracias al impacto de las redes sociales, donde las recetas más llamativas y los sabores innovadores se viralizan rápidamente.
El Cheesecake Fest aterriza en Galicia precisamente en pleno auge de este fenómeno, aprovechando el creciente interés por las experiencias gastronómicas temáticas y por uno de los postres que más protagonismo ha ganado tanto en internet como en las cartas de cafeterías y restaurantes.
