La difícil despedida de Óscar, cocinero de un colegio de La Coruña: «Después de 13 años, se acabó»

Las despedidas nunca son fáciles. En este caso han sido, además, emotivas. El CEIP Xacinto Amigo Lera de Portomouro, en Valle del Dubra (La Coruña) ha tenido que decir adiós a Óscar, su cocinero desde hace trece años.

Su carta de despedida se ha convertido en todo un fenómeno viral. El mimo y el cuidado con el que Óscar preparaba la comida era conocido y reconocido por los alumnos y padres del centro educativo. Entre sus méritos estaba el de conseguir que algunos niños probasen alimentos que en su casa no comían.

Pero ha llegado el momento de decir adiós. «Después de trece años, se acabó. Este comentario quizá sea el más difícil de redactar de todos los que he escrito en los últimos años. Ha sido una decisión muy difícil de tomar, que responde a razones de la cabeza y no del corazón», comunicaba el propio cocinero en su cuenta de Instagram.

Óscar agradecía a todos su «trabajo y cariño». «Gracias a las madres, a los padres, a los abuelos y abuelas, tutores y demás familiares, que siempre, siempre, tuvieron buenas palabras para mí y a quienes solo puedo agradecer la confianza que depositan en el centro cada vez que dejan a sus hijos e hijas», añadió diciendo que «un coche se lo puedes confiar a un cuñado, unos muebles a un vecino, pero un hijo o una hija... nuestro bien más preciado, no se le confía a cualquiera».

«Gracias a los niños y niñas que dieron sentido a mi trabajo. Ahora son más pequeños que cuando llegué hace 13 años, porque con ellos reí y lloré, me emocioné y ya sabéis que... cada logro que tengan y tendrán en la vida, yo, como simple cocinero, formaré parte de él, desde la sombra, pero seguiré presumiendo de ellos como hago ahora», ha relatado en su publicación.

Además, ha informado que «después de pensarlo mucho estos días, finalmente estas redes sociales permanecerán abiertas, porque si de lo que se trata es de compartir experiencias desde un comedor público, eso seguiré haciendo».

Ahora, con la vista en el futuro pero el corazón en el pasado, Óscar llegará a nuevas mesas y corazones para demostrar que la cocina y el cariño son lugares donde el tiempo invertido siempre recompensa.