España saca pecho de sus mejores chefs para promover productos gastronómicos españoles
España hace galas de sus mejores chefs para promover productos gastronómicos españoles en Brasil
Los vinos, el aceite de oliva, el jamón ibérico y las conservas fueron algunos de los productos utilizados por cocineros españoles
España aprovechó este martes a algunos de sus mejores chefs para, a pocas semanas de la entrada en vigor del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur, promover sus principales productos gastronómicos en Brasil, que considera un mercado estratégico.
Los vinos, el aceite de oliva, el jamón ibérico y las conservas fueron algunos de los productos utilizados por cocineros españoles de renombre internacional en una exhibición y degustación promovida en Río de Janeiro ante 60 importadores, distribuidores, cocineros, propietarios de restaurantes y periodistas especializados escogidos a dedo.
El evento «Spain Fusion: The Premium Experience», realizado por primera vez en una ciudad de Sudamérica, fue organizado por el grupo Vocento Gastronomía, responsable por el famoso 'Madrid Fusion', y por España Exportación e Inversiones (ICEX), el organismo del ministerio español de Economía para promover la internacionalización de las empresas españolas.
Entre los participantes también se destacaron Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz; Francis Paniego, de El Portal de Echaurren; y Oriol Castro, de Disfrutar, el famoso restaurante de Barcelona también varias veces incluido entre los mejores del mundo por 'The World's 50 Best Restaurants'.
