El cansancio puede estar provocado por un déficit de hierro
Bienestar
Síntomas de deficiencia de hierro: desde cansancio a sentir siempre frío
Una correcta alimentación nos garantiza a priori no sufrir carencia de hierro, pero a veces no es suficiente
Tener carencia de hierro es algo más común de lo que nos pensamos, pero sus efectos son algo a tener en cuenta. Lo principal es vigilar los niveles de este mineral tan necesario para el cuerpo para que no provoque una anemia ferropénica.
Las mujeres más sensibles a sufrir este tipo de anemia son las premenopáusicas, que normalmente tienden a demandar el doble de hierro que los hombres a causa de la menstruación. Pero no son las únicas. Las embarazadas han de vigilarlo para así ayudar a crecimiento correcto del feto.
Fuera de este grupo, deberían estar en alerta veganos y vegetarianos porque los alimentos vegetales que lo contienen no son absorbidos tan fácilmente como el hierro que se encuentra en la carne. En este caso, han de recurrir a suplementación vitamínica.
MOTIVOS PARA TENER EL HIERRO BAJO
Cuando sentimos frío y cansancio constantemente, podemos sospechar que tenemos déficit de hierro, pues son los dos síntomas principales de esta carencia.
El hierro en los alimentos
Las carnes magras, los mariscos y las aves tienen una importante cantidad de hierro. Otros de los alimentos que contienen hierro son los cereales, algunas legumbres como las lentejas, y varios frutos secos como las nueces.
En todos estos alimentos, se pueden encontrar dos tipos de hierro: hierro hemo –que es el mejor absorbido– y hierro no hemo. Las carnes pertenecen al primer grupo, mientras que los vegetales y cereales pertenecen al segundo.
