Tres platos preparados de Mercadona que no parecen saludables, pero sí lo son

Con la entrada de los supermercados en el mercado de las comidas preparadas, el consumo de alimentos «listos para comer» se ha incrementado un 49 % en los últimos tres años y se prevé siga creciendo, según un estudio de Worldplanel by Numerator.

Más allá de la ensalada, los supermercados han ido incluyendo en los últimos años distintos platos de arroz, carne o pescado. Para elegir correctamente, el nutricionista Mario Ortiz, explica en un vídeo en TikTok, tres platos preparados de Mercadona que pueden ayudar a llevar una buena alimentación fuera de casa. «El primero sería el pollo Teriyaki que, aunque tiene pinta de venir con mucha azúcar y grasa, si miramos en sus ingredientes, las cantidades de azúcar son bajas –1,9 por cada 100 g–». Una alternativa completa y nutritiva, ideal para quienes buscan diversidad sin renunciar a la calidad.

El segundo de los platos preparados sería un poke de salmón. El nutricionista afirma que, «aunque puede parecer que tiene mucho azúcar lo cierto es que mirando sus valores serían de 5,5 g de azúcar por cada 100, pero no todo es azúcar añadido, lleva mango o cebolla que aumenta los valores en azúcares, pero naturales».

La tercera opción sería un arroz con pollo al curry «otra opción rica y que no perjudica la salud».

Un reciente informe elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado en profundidad la calidad y diversidad de los platos preparados que ofrecen en Mercadona, poniendo especial énfasis en identificar aquellos que cuentan con mayor aceptación entre los consumidores.

Los platos favoritos de la OCU

La empanada de atún se sitúa como la gran ganadora por su excelente valor calórico y su destacada relación calidad-precio. El informe resalta que este producto cuenta con una masa fina y crujiente, además de un relleno jugoso y sabroso, que ofrece un equilibrio perfecto entre sabor, textura y aroma natural.

Entre los platos mejor valorados también figura el pollo teriyaki con arroz, que obtiene una alta puntuación gracias a su carne tierna, arroz en su punto y una salsa equilibrada.

Otro de los productos destacados es el arroz con secreto ibérico y setas. Una buena combinación de proteínas de calidad, carbohidratos complejos y sabores característicos de la gastronomía local.

Finalmente, el pollo al curry con arroz y los noodles yakisoba con carne y verduras completan la lista de platos recomendados. Destacan por el uso de ingredientes frescos y especias bien integradas.