El doctor Abascal explica cómo alimentar a tu cerebro para evitar fatigas y cambios de ánimos

El doctor Ramón Abascal continúa con sus píldoras informativas en El Debate, donde cada semana comparte consejos de salud. En esta entrega, explica la importancia que tiene una buena alimentación para nuestro cerebro. Que, aunque representa solo una pequeña parte del peso corporal, consume una gran parte de la energía diaria. Y cuando las células no producen energía de forma eficiente, no lo nota solo el cuerpo también lo nota la mente, el estado de ánimo y la función cerebral.

Por eso el doctor advierte de que los aceites de semillas y muchos ultra procesados suelen tener un contenido alto de ácido fólico, que es una grasa muy extendida en la dieta moderna. Lo que provoca al cosumir en exceso estos aceites es la alta producción de estrés oxidativo y la formación de subproductos metabólicos que pueden resultar muy dañinos lo que produce más inflamación, más ruido químico para el organismo, incluido el cerebro.

Por último recomienda evitar este tipo de grasas en grandes cantidades debido a su alto riesgo de saludo, incluyendo trastornos neurológicos.