¿Cuánto aguanta la comida congelada y refrigerada? ¿Se ha visto afectada por el apagón?

Los ciudadanos de España y Portugal se han visto afectados por un apagón masivo que ha comenzado este lunes 28 de abril a las 12.35 horas. Poco a poco la electricidad ha ido volviendo de manera desigual en toda la Península. Todavía hay gente sin luz en casa, las calles siguen a oscuras y muchos pasajeros siguen esperando a ser desalojados de trenes y otros medios de transporte. Y a todo ello hay que sumarle todos los inconvenientes asociados a la falta de electricidad durante un tiempo tan prolongado.

La duración de la comida congelada durante un apagón depende de varios factores, como la cantidad de comida en el congelador, la calidad del aislamiento y la temperatura exterior.

En general, un congelador lleno puede mantener la comida congelada durante aproximadamente 48 horas si se mantiene cerrado. Sin embargo, si el congelador está medio lleno, la comida puede durar alrededor de 24 horas.

Es importante tener en cuenta que la seguridad alimentaria es crucial durante un apagón. Si la comida congelada se descongela y se mantiene a una temperatura superior a 4°C durante más de dos horas, puede ser peligrosa para el consumo.

Para maximizar la duración de la comida congelada, se recomienda:

• Mantener el congelador cerrado para evitar la pérdida de frío.
• Utilizar bolsas de hielo o hielo seco para mantener la temperatura baja.
• Trasladar la comida congelada a un congelador alternativo si es posible.
• Consumir la comida congelada lo antes posible una vez que se restablezca la electricidad.

Algunos consejos adicionales:

• Verifica la temperatura del congelador con un termómetro para asegurarte de que se mantenga por debajo de 4°C.
• Prioriza el consumo de alimentos perecederos como carnes, pescados y productos lácteos.
• Considera tener un plan de emergencia con alimentos no perecederos y agua potable.

La comida congelada puede durar varias horas o incluso días durante un apagón, dependiendo de las condiciones. Sin embargo, es fundamental tomar medidas para mantener la seguridad alimentaria y consumir la comida lo antes posible una vez que se restablezca la electricidad.