Vitrocerámica o gas: uno de los dos puede disparar tu factura sin que te des cuenta

La remodelación de la cocina es uno de esos momentos críticos que muchos afrontan con temor. Además de las innumerables decisiones de diseño, una de las más cruciales reside en, precisamente, escoger qué tipo de cocina utilizar. En este sentido, la elección de apostar entre la electricidad (vitrocerámica o inducción) o el gas puede tener más consecuencias de las que uno imagina.

Estas dos opciones presentan una serie de ventajas y desventajas muy determinadas. En el caso concreto de la cocina vitrocerámica, esta es una alternativa que ofrece mayor seguridad que las otras posibilidades. Además, su limpieza es mucho más cómoda.

Por su parte, las placas de inducción son muy eficientes y son, en gran parte, muy similares a la vitrocerámica. Sin embargo, estas ventajas se traducen también en una mayor inversión económica. De todos modos, cabe resaltar que esto último dependerá a su vez del modelo escogido.

Finalmente, respecto al gas, esta solución clásica es la que permite alcanzar unas temperaturas más elevadas, lo que significa que el catálogo de recetas a preparar pueda ser todavía más amplio. Por el contrario, es preciso resaltar que su instalación puede ser peligrosa, y la limpieza es más difícil si se compara con las otras opciones.

¿Qué opción es más eficiente?

Teniendo todo esto en cuenta, llega el momento de comparar uno de los aspectos más importantes: ¿Cuál de todas las opciones consume más? La opción más económica en este sentido sería la del gas. Este gasta menos energía, pero todo el resto de circunstancias que implican su uso pueden transformarlo en una opción mucho más cara y, sobre todo, pesada, a la larga.

Por otro lado, la opción más eficiente en la actualidad se trata de la inducción. Su uso fácil compensa el mayor coste inicial que implica. Pese a gastar más energía, ya son muchas las casas que apuestan por este tipo de cocina más moderna. Sin embargo, es vital tener en cuenta que los precios se pueden disparar si no aprovechamos bien los momentos en los que se emplea este sistema.