Aceite de oliva virgen extra
Andalucía
Jaén entrega los 'Oscar del aceite de oliva': estos son los ocho mejores virgen extra de la provincia
El 'oro líquido' es la piedra angular de dos segmentos económicos fundamentales en Jaén: la gastronomía y el oleoturismo
El aceite de oliva es un símbolo de la provincia de Jaén, que lo tiene como reclamo gastronómico y también turístico. No en vano, el pabellón de Jaén en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) ha acogido este viernes el acto de entrega de los distintivos 'Jaén Selección 2025', con los que la Diputación provincial reconoce a los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de esta campaña.
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por la directora general de Políticas Turísticas de la Secretaría de Estado de Turismo, Ana Muñoz, ha entregado este reconocimiento a las cooperativas y almazaras productoras de los seis aceites convencionales y dos ecológicos premiados en esta edición.
«Estamos en una de las ferias turísticas más importantes del mundo y nuestra provincia vuelve a poner el foco en aquello que nos distingue, que nos singulariza y que nos define, que es el aceite de oliva virgen extra», ha dicho Reyes, que ha añadido que los 'Jaén Selección 2025' son «los Oscar del aceite» para reconocer «a los ocho mejores entre los mejores».
Los premios 'Jaén Selección 2025' han sido para Oro Bailén Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Picualia, de la cooperativa Agrícola Virgen de Zocueca, de Bailén; Jabalcuz Gran Selección, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; Señorío de Camarasa, de la cooperativa Santa Isabel, de Torres; Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar; Dominus Cosecha Temprana, de Monva, de Mancha Real, y los ecológicos O. Live Extra Virgin Olive Oil, de Hacienda Olivar de Santa María, de Linares, y Oleícola Jaén, de Oleícola Jaén de Baeza.
Estas ocho marcas se convierten en la «punta de lanza» de la promoción del mejor aceite de oliva virgen extra de Jaén y, por lo tanto, también de la propia provincia de Jaén, según el presidente de la Diputación, que ha subrayado el incremento del número de aceites de calidad producidos en Jaén desde que la administración provincial creara este distintivo en 2003. A esta edición se presentaron 55 marcas producidas por 45 empresas ubicadas en 35 municipios de la provincia.
Foto de familia con los 'Jaén Selección 2025', entregados en Fitur
Gastronomía y oleoturismo
El aceite de oliva es la piedra angular de otros dos segmentos económicos que son fundamentales en la provincia de Jaén: la gastronomía y el oleoturismo. Con respecto al primero, Jaén cuenta con una amplia red de cocineros, encabezados por cinco chefs estrella Michelin, a los que se suma un listado interminable de restaurantes en la gran mayoría de los municipios.
En cuanto a la oferta oleoturística, Jaén tiene una variada oferta relacionada con el olivar y el aceite: museos, almazaras, restaurantes especializados, alojamientos rurales, cortijos, fiestas, degustaciones y catas de aceite, etc. OleotourJaén agrupa en la actualidad a más de 150 recursos turísticos en toda la provincia, una iniciativa que se pone en marcha desde la Diputación para reivindicar el elemento diferenciador que representan los casi 70 millones de olivos que conforman el paisaje jiennense.
En Fitur comienza la acción promocional de los aceites de oliva virgen extra de 'Jaén Selección 2025’, que a lo largo de este año también estarán presentes en citas tan importantes como Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, la gala de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, la Gala Michelin España, el Salón Gourmets, Alimentaria o la World Olive Oil, además de otras ferias y muestras turísticas y gastronómicas nacionales e internacionales.
