Arroz con conejo, un plato típico de la zona que se sirve en masa en su fiestaDiputación de Málaga

También se puede visitar el Bosque Encantado

El pueblo de Málaga que celebra su Fiesta del Conejo: arroz y música gratis en la Serranía de Ronda

El municipio, de apenas 350 habitantes, acoge desde este viernes una cita declarada de Singularidad Turística con degustación popular, mercadillo de productos locales, verdiales, hinchables y talleres para toda la familia

Jonatan Oliva

Málaga

Parauta (Málaga) está en el centro de la Serranía de Ronda. El pequeño pueblo de Málaga con apenas 350 habitantes celebra su Festival del Conejo desde el viernes 6 de octubre hasta el domingo, declarado evento de Singularidad Turística en torno a uno de los principales productos de su gastronomía. Durante tres días el pueblo estará lleno de música en vivo, mercado de productos locales, talleres y actividades para todas las edades. Y sobre todo arroz con conejo gratis para todos.

El festival nació con el fin de promover la cocina tradicional del campo y el recetario de Parauta (el conejo es uno de los pilares centrales). Los residentes prepararán ellos mismos el tradicional arroz con conejo, que se distribuirá gratuitamente. Es probablemente el momento más esperado de todo el fin de semana. Además, residentes y visitantes podrán comprar castañas, miel, licores, embutidos, pasteles y esparto del mercado (todos productos de la zona).

Verdiales y actividades para niños

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El sábado 7 de octubre es el gran día. A las 12:30 horas actúan Panda Los Moras; a las 14:30 tendrá lugar la esperada degustación gratuita de arroz con conejo, amenizado con la música de Orquesta Antídoto; por la tarde Grupo Chekere; por la noche barra de brillo, cabina de video 360 y cabina de fotos; hasta altas horas El Callejón, Los Bomberay, Crazy Hour y DJ Toulalan.

El domingo será principalmente para los más pequeños con entretenimiento infantil (castillos hinchables, talleres y espectáculos musicales) a las 12:30 horas. A las 16:00 horas Malakay cerrará el espectáculo. Tres días entonces para reivindicar la cocina tradicional y el orgullo de un pueblo que a pesar de su tamaño aún hace de la gastronomía y la tradición su marca registrada.

El pueblo de la famosa alcaldesa disidente del PSOE

Parauta no es solo el escenario de esta fiesta. Es también el pueblo de Katrin Ortega, la alcaldesa que hace unas semanas rompió con el PSOE y puso en jaque al socialismo malagueño. Ortega, que arrasó en las urnas con el 88 % de los votos y los siete concejales, ha sido la impulsora de la proyección turística del municipio y ahora afronta una nueva etapa al frente de Unidos Parauta Avanza (UPA). Su decisión de dejar las siglas socialistas ha convertido a este pequeño rincón de la Serranía de Ronda en un nombre recurrente en la actualidad política nacional. Mientras tanto, el pueblo sigue a lo suyo: preparando el arroz con conejo y abriendo las puertas a quienes quieran descubrir, un año más, por qué esta fiesta es única.