Concurso Truita25
Ibiza calienta fogones: vuelve el concurso de tortilla de patata roja en plena Fira Sabors
La capital pitiusa convierte Vara de Rey en un escaparate de gastronomía local este sábado, con premios para los mejores chefs aficionados
El aroma de la patata vermella (roja) volverá a adueñarse de Vara de Rey este sábado. El Ayuntamiento de Ibiza celebrará la tercera edición del Concurso de Tortilla de Patata Vermella de Ibiza dentro de la jornada central de la II Fira Sabors, un escaparate gastronómico que busca reivindicar producto local y talento culinario en la isla. La feria se presentará este jueves en el mismo paseo, adelanto a una fiesta que quiere conquistar tanto a residentes como a visitantes.
La cita para los aficionados a la cocina está fijada para el sábado, 22 de noviembre, a partir de las 10.30 horas. Allí arrancará la competición, en la que los participantes deberán preparar su mejor versión de una tortilla elaborada con la variedad de patata propia de Ibiza. Para ello, el Ayuntamiento entregará a cada grupo inscrito cinco kilos de patata vermella, materia prima con la que podrán demostrar técnica, creatividad y buen paladar.
Las inscripciones ya están abiertas en la web municipal de participación ciudadana. «Animamos a todos los amantes de la cocina a preparar sus recetas más deliciosas y unirse a esta divertida competición», ha señalado el concejal de Comercio Àlex Minchiotti, que espera una alta participación en una actividad que se ha convertido en una de las más populares del programa gastronómico.
El concurso otorgará tres premios, todos ellos cestas de producto local aportado por los participantes de esta edición de la Fira Sabors de Ibiza. Un guiño al territorio que busca reforzar el vínculo entre productores, restauradores y la ciudadanía.
Las personas interesadas en participar en esta iniciativa ya pueden inscribirse en la página web https://www.eivissaparticipa.es
