Museo del Pan, en la localidad vallisoletana de Mayorga
Los tres museos de Valladolid que hablan de historia, pero no muestran pintura ni escultura
La tradición alimentaria se ha convertido en una experiencia cultural en estos tres lugares que invitan a viajar por los sentidos y la historia de la gastronomía
En Valladolid se ha transformado la tradición alimentaria en una experiencia cultural dentro de tres museos que invitan a viajar por los sentidos y la historia de la gastronomía.
La provincia vallisoletana cuenta con tres museos que explican los procesos productivos del queso, el pan y el vino, y son, además, un eje de turismo cultural para sus comarcas.
De esta manera, cualquier amante del vino y de la vasta cultura que siglos de historia han entretejido en torno a él, debe incluir en su hoja de ruta el Museo Provincial del Vino.
Museo Provincial del Vino, en Peñafiel
Además de constituir una sugerente propuesta museística, se ha convertido, desde su fundación, en el eje sobre el que bascula todo el turismo enológico de la provincia.
Ubicado en el majestuoso castillo de Peñafiel, declarado Monumento Histórico Nacional en 1917, se encuentra en el corazón de la Ribera del Duero. Se ha convertido en una emblemática seña de identidad de la comarca y baluarte de la difusión del rico legado de la viticultura vallisoletana.
Otro centro único por su temática
El Museo del Pan, por su parte, es un espacio museístico con sede en Mayorga, que abrió sus puertas en 2009 y es un centro único por su temática.
Imagen del interior del Museo del Pan, en Peñafiel, Valladolid
Ocupa un edificio funcional construido adosado a la antigua iglesia mudéjar de San Juan que fue restaurada, rehabilitada y adaptada para su uso como museo.
En la planta tercera comienza un viaje sensorial descubriendo el mundo de los cereales; después cómo es su transformación, explicando cómo es molienda del grano; y en la primera planta se realiza un recorrido histórico desde el Neolítico pasando por Egipto, Roma o la Edad Media. Es un museo interactivo, donde los visitantes pueden elaborar pan y el usuario sentirse integrado en el mismo.
El proyecto, financiado por la Diputación Provincial de Valladolid, fue obra del arquitecto Roberto Valle González. Tiene como objetivos poner en valor uno de los productos más enraizados de Castilla y León: el pan, así como reconocer la labor de agricultores, ganaderos y fabricantes de harina, y dinamizar la parte Norte de la provincia, Tierra de Campos.
El proyecto recibió el IV Premio Enor de Arquitectura Castilla y León en 2009.
Por último, la antigua escuela de Villalón de Campos a unos 75 kilómetros al norte de la capital vallisoletana sirve hoy para descubrir todos los detalles de la elaboración artesanal del Queso en esta localidad, una destacada villa desde tiempos medievales famosa por sus quesos, preparados diariamente con la leche recién ordeñada de las ovejas, tal y como se sigue haciendo.
Museo del Queso, en Villalón de Campos, Valladolid
El Museo del Queso es un homenaje a este alimento y a su tradición. Además de los distintos tipos de leche y sus usos, podrás conocer de primera mano cómo el queso ha ido evolucionando a lo largo de la historia y los distintos utillajes e instrumentos que se utilizan en su elaboración.
El edificio, que es de una sola planta y cuenta con rampa, cuenta con un anexo con aulas didácticas y sala de catas, donde se puede degustar un buen queso fresco.
El Museo cuenta con un espacio para la Cheese Parade, una exposición de enormes esculturas en forma de queso que, cuando se celebran eventos queseros, se puede ver en otras localidades de la provincia de Valladolid.
Pertenece a la red de Museos Vivos, y las entradas se adquieren a través de la página de red. La visita es libre, tras introducir un código en la puerta de entrada.
