Canelones estrella Michelin y chocolate con churros: Time Out Market Barcelona presenta sus planes de Navidad

Time Out Market Barcelona ha diseñado para estas fiestas navideñas un completo programa de actividades familiares, musicales y gastronómicas que aspira a convertir este mercado cubierto del frente marítimo en una de las citas destacadas de la Navidad en la ciudad condal. A lo largo de los días clave de diciembre y principios de enero, el espacio combinará talleres para niños, tradiciones como el Tió y el Quinto de Navidad, y una jornada especial dedicada a los canelones de Sant Esteve con la participación de cocineros de primera línea.

Canelones de Sant Esteve con firma de chef

El 26 de diciembre, el mercado celebrará una «Canelonada Gourmet» que se prolongará durante todo el día, tanto en servicio de comida como de cena, con reinterpretaciones de este plato clásico de Sant Esteve. Entre las propuestas figuran el canelón de asado de Navidad del chef con estrella Michelin Fran López, una versión de costilla de ternera Angus marcada a la brasa de Darvaza, un canelón de cangrejo real de RíasKru y la receta tradicional de asado de Can Ros, elaborada según la fórmula familiar de la «iaia Rosita».

Actividades infantiles y tradición navideña

El programa incluye varias jornadas «Kids & Xocolatada», en las que los más pequeños podrán elaborar su propio farolillo de Reyes o una corona para el día 5 de enero, acompañados de una chocolatada en la cafetería Café de Indias del propio mercado. Además, los niños tendrán ocasión de vivir el popular Tió de Nadal en un entorno acotado y seguro, con plazas limitadas y reserva previa a través del perfil de Instagram de Time Out Market Barcelona.

Música, baile y ocio para adultos

La oferta se completa con una velada de jazz en directo, con piano, voz y trompeta, así como una larga sobremesa musical el día de Sant Esteve a cargo de Xexo DJ, con una selección de éxitos pop. El calendario contempla también sesiones de «Bingo Musical» en clave navideña, con animación escénica, noches de Salsa & Bachata con el escenario convertido en pista de baile para hasta 300 personas y un tradicional «Quinto de Navidad» conducido por la actriz Sandra Menaya, recuperando el ambiente de las clásicas rifas festivas.

Time Out Market se define como un mercado gastronómico y cultural con curaduría editorial que reúne bajo un mismo techo a chefs reconocidos, restaurantes de referencia, bares y propuestas culturales de cada ciudad. El primer espacio abrió en 2014 en un mercado histórico de Lisboa y, tras su éxito, el modelo se ha extendido a ciudades como Nueva York, Montreal, Dubái o Ciudad del Cabo, integrado en Time Out Group PLC, grupo internacional que selecciona planes de ocio y gastronomía en cientos de ciudades de todo el mundo.