Time Out Market Barcelona estrena tres nuevos restaurantes ligados a la cocina popular

El Time Out Market Barcelona ha ampliado su oferta con tres espacios que miran a la cocina de siempre, pasada por el filtro de la ciudad y del producto bien trabajado. The Fish & Chips Shop, 9 de Julio y Croquetelle no llegan como puestos aislados, sino como un bloque pensado para reforzar la identidad del espacio: cocina popular, reconocible, pero con técnica y una presentación adaptada al público urbano. Inaugurados el 29 de enero de 2026, se suman al segundo nivel del Maremagnum con vocación de convertirse en opciones habituales para el público local y para quienes se acercan a la zona portuaria.

Uno de los nuevos protagonistas es The Fish & Chips Shop (Grupo Alam), que toma un icono británico y lo reinterpreta con acento barcelonés. Sirve lomos de merluza de palangre o bacalao atlántico en tempura ligera y crujiente, con patata gallega frita y salsa tártara, en una propuesta íntegramente sin gluten para que la única preocupación de los celíacos al salir de casa sea disfrutar. La carta incluye también otras opciones como fish burger, bocadillo de calamares -si cierras los ojos estás en medio de la plaza mayor comiéndotelo-, y raciones como gambas thai, realmente deliciosas y muy bien presentadas, todo con la idea de dignificar la fritura popular sin renunciar ni al sabor ni a la calidad.

Justo en el stand de al lado, 9 de Julio, del Grupo 9 Reinas, traslada al market una cocina argentina de corte casero, pensada para compartir. La oferta gira en torno a empanadas artesanas en distintas variedades, milanesas de pollo en versiones clásicas y combinadas y pastas con salsas tradicionales de base argentina. En 9 de julio ofrecen una carta reconocible para quien quiere cocina argentina de calidad en Barcelona y refuerza la presencia del grupo, ya instalado en el espacio con Darvaza. Y si eres amante del dulce no te puedes perder su panqueque de dulce de leche con un toque de galleta de Lotus, ¡Absolutamente irresistible!

El triángulo se completa con Croquetelle, nueva marca del grupo Massa Mare diseñada expresamente para Time Out Market Barcelona y con una clara orientación al público familiar. Su carta se centra en croquetas XL y pequeños bites elaborados pieza a pieza con producto de proximidad y proveedores seleccionados. Conviven recetas clásicas reinterpretadas —como la croqueta de jamón ibérico de bellota, el bacalao al pil-pil, el cocido tradicional o el suquet de gamba roja— con propuestas más vegetales y bocados pensados para comer con las manos, elevando el «finger food» a experiencia gastronómica.

Con estas tres incorporaciones, Time Out Market Barcelona refuerza su modelo de mercado gastronómico y cultural de curación editorial, en el que cada concepto se selecciona por su identidad y su conexión con la ciudad.

La ampliación de la oferta llega en la antesala del Time Out Fest 2026, que se celebrará del 13 al 15 de marzo en el propio Time Out Market Barcelona, en el Maremagnum. El festival, que alcanza su sexta edición, reunirá a diez restaurantes de la ciudad con 21 platos exclusivos, combinará gastronomía, música y actividades para todos los públicos y se consolida como una de las grandes citas gastronómicas y culturales de la primavera barcelonesa.